แซนด์วิชทูน่าและเคเปอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 790, ไขมันทั้งหมด 23 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 110 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

อาหารทะเลเป็นเอกลักษณ์ของอาหารโปรวองซ์ โดยทั่วไปแล้ว อาหารจากภูมิภาคชายฝั่งนี้จะอุดมไปด้วยผักสดตามฤดูกาล สมุนไพรหอม และพาสต้าหลากหลายชนิด แซนด์วิชง่ายๆ เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเรียนรู้การทำอาหารของคุณ สูตรนี้ทำตามได้ง่าย แซนด์วิชเหล่านี้ใช้เวลาในการปรุงเพียง 20 นาที ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในตอนเย็น และผลลัพธ์ที่ได้คือแซนด์วิชกรอบๆ 4 ชิ้น ไส้เยิ้มๆ อร่อยๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนขนาด 20 ซม. จำนวน 4 ชิ้น หั่นเป็นร่องๆ
ปลาทูน่าในน้ำมันมะกอก 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 170 กรัม) สะเด็ดน้ำเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
หอมแดงขนาดเล็ก 0.5 หัว หั่นบางๆ
กระเทียม 1 กลีบ ผ่าครึ่ง
มะเขือเทศลูกพลัมขนาดใหญ่ 3 ลูก เอาแกนออก (1 ลูกผ่าครึ่ง อีก 2 ลูกหั่นบางๆ)
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด หั่นเป็นเส้นบางๆ
แตงกวา 0.5 ลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วย
เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ (สะเด็ดน้ำแล้ว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, ปลาทูน่า, มะเขือเทศลูกพลัม, หัวหอมแดง, พริกหวาน, แตงกวา, เคเปอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อยเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่หัวหอมแดงลงไป
ถูแผ่นขนมปังด้วยกระเทียม จากนั้นถูด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งเปลือกกระเทียมและมะเขือเทศ วางมะเขือเทศลงบนด้านล่างของแผ่นขนมปัง

ใส่ทูน่าลงในน้ำสลัดแล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่พริกหวาน แตงกวา ผักชี และเคเปอร์ลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แบ่งส่วนผสมใส่ลงบนขนมปังสองแผ่น ประกบแซนด์วิชเข้าด้วยกันแล้วกดด้านบนเบาๆ
ห่อแซนด์วิชด้วยพลาสติกแรปให้แน่น แล้ววางกระทะหนักๆ ทับไว้ด้านบน ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ขนมปังนุ่ม จากนั้นจึงนำพลาสติกแรปออกแล้วหั่นแซนด์วิชครึ่งชิ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน