ถั่วฝักยาวผัดมะนาวและเคเปอร์
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ถั่วฝักยาวผัดมะนาวและเคเปอร์ - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถั่วเขียวและถั่วแวกซ์ 500 กรัม
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
- เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, ถั่วเหลือง, กระเทียม, เคเปอร์, น้ำมะนาว, เปลือกมะนาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำถั่วฝักยาวใส่น้ำเดือดที่ใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 6 นาทีจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
บดกระเทียม เคเปอร์ และเปลือกมะนาวในครก จากนั้นเทส่วนผสมที่บดแล้วลงในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกและตั้งไฟไว้แล้ว ผัดโดยปิดฝาประมาณ 2 นาที
ใส่น้ำมะนาวแล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปแล้วคนต่ออีก 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
