สลัดแครอทกับเคเปอร์
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สลัดแครอทใส่เคเปอร์ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แครอทขูดฝอย 450 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นบางๆ
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ
- มัสตาร์ดดิฌง 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- สีขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครอท, เคเปอร์, ขึ้นฉ่าย, มัสตาร์ด, มัสตาร์ดดิฌง, หัวหอม, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, ผักชีลาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- แช่หัวหอมแดงในน้ำเย็นผสมน้ำแข็งประมาณ 15 นาที แล้วจึงซับให้แห้ง
ในชามผสมมัสตาร์ดดิฌงกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เคเปอร์.
ในชามสลัด ผสมแครอทขูด หัวหอมแดง ขึ้นฉ่าย และผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยหน้าด้วยมัสตาร์ด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
