ถั่วฝักยาวผัดกระเทียม

คะแนนโหวต: 15

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 122, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 126 มก. น้ำตาล 5 จี.

ถั่วฝักยาวอร่อยอยู่แล้ว แต่การเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เช่น ผิวเลมอนขูดและกระเทียม จะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ลวกถั่วฝักยาวในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกป่น จากนั้นโรยด้วยผิวเลมอนขูดในตอนท้าย เมนูผักเคียงง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ลองทำทานเป็นประจำหรือทำทานในเทศกาลต่างๆ ก็ได้ ถั่วฝักยาวจานนี้รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วฝักยาว 1 กิโลกรัม ตัดปลายออก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ สับละเอียด
พริกป่น 1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, เปลือกมะนาว, พริกป่น, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ลวกถั่วฝักยาวในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดใส่เกลือจนสุกและมีสีเขียวสดใส นุ่มกำลังดี ประมาณ 2 นาที จากนั้นรีบนำไปแช่ในชามน้ำเย็นจัดทันทีเพื่อหยุดการสุกของถั่วฝักยาว
ตั้งกระทะก้นหนาขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไป ใส่กระเทียมและพริกแดงลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 30 วินาที ใส่ถั่วลงไปผัดต่อจนสุกและเคลือบด้วยซอส ประมาณ 5 นาที ใส่เปลือกมะนาวขูด เกลือ และพริกไทย เสิร์ฟพร้อม... เนื้อไก่งวงบดราดซอสบาร์บีคิว.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / กระทะ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / แพทริคและจีนา นีลีย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน