เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 4 ชิ้น

แซนด์วิชชีสและมะเขือเทศร้อนๆ เหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง และกลิ่นหอมชวนรับประทานจะทำให้ทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารได้อย่างรวดเร็ว หากคุณทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลแทนกระทะ คุณจะได้วาฟเฟิลแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้แป้ง และคุณไม่ต้องคอยพลิกแซนด์วิชในกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ แซนด์วิชจะสุกทั่วถึงทุกด้านในเครื่องทำวาฟเฟิล ทำให้ได้เปลือกที่กรอบสีทองและชีสเยิ้มๆ

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ลองใส่ชีสหลายชนิดลงบนแซนด์วิชของคุณ และแทนที่จะใช้มะเขือเทศสด ให้ใช้มะเขือเทศอบ เมื่อมะเขือเทศระเหยน้ำส่วนเกินออกไปในระหว่างการอบ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือรสชาติที่เข้มข้นและสดใส

วัตถุดิบ:

• 8 ชิ้น ขนมปังหมู่บ้านหวาน
• 4 มะเขือเทศรมควัน สลิฟก้าของเหลือจากการปิ้งย่าง หรือของสด
• น้ำมันมะกอกสำหรับราดบนมะเขือเทศ
• เนยละลายสำหรับทาพื้นผิว
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• ชีส 12 แผ่น เช่น เชดดาร์ สวิส หรือมุนสเตอร์ หรือผสมกันก็ได้
• อุปกรณ์พิเศษเครื่องทำวาฟเฟิล

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ขนมปังขาว, ชีสเชดดาร์, ชีสสวิส, ชีสมุนสเตอร์, มะเขือเทศลูกพลัม, มายองเนส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส (300°F) วางมะเขือเทศที่ผ่าครึ่งโดยคว่ำด้านที่ผ่าลงบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ นำเข้าอบจนมะเขือเทศนิ่มและเหี่ยว ประมาณ 1 ชั่วโมง พักไว้ให้เย็น (สามารถอบมะเขือเทศและพักไว้ให้เย็นล่วงหน้าได้ถึง 1 วัน)
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งเตาวาฟเฟิลให้ร้อนปานกลางถึงสูง ทาเนยละลายด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น วางขนมปังโดยให้ด้านที่แห้งหงายขึ้นบนพื้นผิวที่สะอาด ทามายองเนสลงบนขนมปังแต่ละแผ่น วางมะเขือเทศครึ่งลูก 2 ชิ้นลงบนขนมปัง 4 แผ่น กดเบาๆ ให้ติดกับขนมปัง วางชีส 3 แผ่นทับด้านบน แล้วปิดด้วยขนมปังอีก 4 แผ่น
ขั้นตอนที่ 3
• วางแซนด์วิชสองชิ้นลงในเครื่องทำวาฟเฟิล แล้วปิดฝาอย่างระมัดระวัง (อย่ากดลง) อบจนกว่าชีสจะละลายและแซนด์วิชเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
• นำแซนด์วิชที่เหลือไปปิ้งด้วยวิธีเดียวกัน จากนั้นหั่นครึ่งแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 5