ทอสตาโดเนื้อและถั่ว

คะแนนโหวต: 12

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 660, ไขมันทั้งหมด 42 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 36 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ทอสตาโดสหน้าเนื้อและถั่ว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1/2 หัว สับละเอียด
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
เนื้อวัวบด 350 กรัม
เกลือหยาบ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ดูสูตรเครื่องเทศพริกได้ที่นี่)
ถั่วอบกระป๋องในซอสมะเขือเทศ 450 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพด 8 แผ่น (แผ่นแป้งแบนแข็ง ทำจากแป้งข้าวโพดบดหยาบ)
1.5 ช้อนโต๊ะ ขูดหยาบ ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค หรือชีสกึ่งแข็งชนิดใดก็ได้ที่ทำจากนมวัว
ผักกาดหอมหั่นฝอย ซอสพริก ผักชี หรือพาร์สลีย์ สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอมแดง, กระเทียม, เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, ถั่วอบ, ครีมเปรี้ยว, ทอสตาโดส, ทาโก้, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ชีสรัสเซีย, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่หัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที ใส่เนื้อวัวบดและเกลือครึ่งช้อนชาลงไป ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 3 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศและพริกป่นลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที
ในระหว่างนี้ นำถั่วไปอุ่นในไมโครเวฟ และเจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ