เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งอบกรอบกับผักโขมกระเทียมเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้ออาหาร หลังจากใส่ผักโขมลงไปในมันฝรั่งแล้ว ให้นำทุกอย่างกลับเข้าเตาอบอีกเพียงหนึ่งนาทีเพื่อให้ผักสุกแต่ยังคงวิตามินและความชุ่มฉ่ำไว้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งแดงขนาดเล็ก 450 กรัม หั่นเป็นสี่ส่วน
• เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขมอ่อน 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่งแดง, ผักโขม, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, กระเทียม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• นำมันฝรั่งไปคลุกกับเนยและมัสตาร์ดบนถาดอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำเข้าอบโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งมันฝรั่งเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม ประมาณ 25 นาที ใส่ผักโขมและกระเทียมลงไป แล้วอบต่อจนผักโขมสุก ประมาณ 1-2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

คะแนนโหวต: 1