ไข่ปีศาจลายใยแมงมุมสำหรับวันฮาโลวีน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 116, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 189 มก. โซเดียม 136 มก. น้ำตาล 1 จี.

ด้วยการใช้สีผสมอาหารและเปลือกไข่ คุณสามารถตกแต่งไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) สำหรับวันฮาโลวีนได้อย่างง่ายดาย เมื่อห่อหุ้มด้วยใยแมงมุมสุดหลอน ไข่จะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษเมื่อโรยด้วยพริกป่น อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและแปลกใหม่นี้รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สีผสมอาหารเจลสีดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง (ไม่จำเป็นต้องเป็นไข่สดก็ได้)
1/3 ถ้วย มายองเนส
น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนชา (5%)
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
พริกปาปริก้าหวานสเปน 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสด 12 ก้าน สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, พริกปาปริก้า, มายองเนส, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำ 2 ลิตรและสีผสมอาหารลงในหม้อ ค่อยๆ หย่อนไข่ลงในน้ำ ตั้งไฟแรงจนเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ปิดฝา ยกลงจากเตา และพักไว้ 10 นาที
นำไข่ออกจากน้ำแล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน ใช้ช้อนเคาะไข่เบาๆ เพื่อให้เปลือกไข่แตก จากนั้นย้ายไข่ไปใส่ในชามที่มีน้ำแข็ง แล้วเทน้ำที่ใช้ต้มไข่ราดลงไป ปล่อยให้ไข่เย็นสนิท

ปอกเปลือกไข่อย่างระมัดระวัง ตัดแถบเล็กๆ ออกจากปลายด้านแคบของไข่แต่ละฟองเพื่อให้ไข่ตั้งได้ ตัดปลายด้านกว้างของไข่แต่ละฟองออก แล้วใช้ช้อนเล็กๆ หรือปลายมีดทาเนย ค่อยๆ บีบไข่แดงออกมา ใส่ไข่แดงลงในเครื่องปั่นอาหารขนาดเล็กหรือชาม ตีไข่แดง (หรือบดด้วยส้อม) ใส่มายองเนส น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย แล้วผสมจนเนียน ตักไส้ไข่แดงใส่ลงในไข่ขาว หรือบีบด้วยถุงบีบครีม
วางไข่ปีศาจตั้งตรงบนจานเสิร์ฟ โรยพริกปาปริก้าเล็กน้อยลงบนไข่แดง ตกแต่งไข่แต่ละฟองด้วยใบผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟแบบเย็น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / ฮาโลวีน / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน