ปาปริก้า

ท็อปปิ้งเนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับนาโชส์นั้นทำจากเนื้อบดหลายประเภท เช่น นำเนื้อวัวบดมาผสมกับไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ่ดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว (อย่าสับสนกับไส้กรอกโชริโซ่แห้งของสเปน!) นำไปผัดในซอสมะเขือเทศปรุงรส แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ ให้ขอให้คนขายเนื้อแล่ไก่งวงเป็นแผ่นบางๆ วิธีนี้จะทำให้ไก่งวงสุกเร็วขึ้นเป็นสองเท่าและสุกทั่วถึงยิ่งขึ้น ทำให้ได้หนังกรอบอร่อย และส่วนผสมรสหวานและเค็มจะทำให้ได้รสชาติบาร์บีคิวที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างเพื่อลิ้มรสชาติของบาร์บีคิว เนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดที่ทำจากเหล้าเบอร์เบิน กากน้ำตาล และพริกปาปริก้ารมควัน ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำ นุ่ม และรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในสเต็กแบบคลาสสิก—เนื้อย่างฉ่ำๆ และเฟรนช์ฟรายส์—ให้กลายเป็นสลัดอารูกูลาที่อิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยใช้เฟรนช์ฟรายส์แทนขนมปังกรอบแบบดั้งเดิม สลัดนี้ราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม

ซอสชิมิชูร์รีรสชาติจัดจ้านและหอมสมุนไพร ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับปีกไก่ย่างที่หมักด้วยพริกปาปริก้าหอมๆ เพื่อให้ปีกไก่มีรสชาติเต็มที่ ควรหมักอย่างน้อยสองชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งชุบทอดอเนกประสงค์
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก
• สลัดมะเขือเทศหมัก

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับสเต็กเนื้อวัวราคาไม่แพงและหั่นอย่างดี นำเนื้อสเต็กไปชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ครีมข้นแบบคลาสสิก และสลัดผักสดรสหวานอมเปรี้ยว เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่สดและผักอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

กูลาชแบบอเมริกันทำจากเนื้อบดและเส้นพาสต้า และไม่ควรสับสนกับกูลาชแบบฮังการี ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักที่เคี่ยวกับพริกปาปริก้า ในสูตรนี้ เนื้อวัวบดจะถูกนำไปผัดกับเครื่องเทศหอมหลากหลายชนิดจนสุก แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

อบไก่งวงโดยใช้ผ้าขาวบางชุบเนยให้ชุ่ม แล้วคุณจะได้ไก่งวงที่ฉ่ำ นุ่ม และมีรสชาติอร่อย พร้อมเปลือกสีทองสวยงาม วิธีการอบไก่งวงแบบนี้ได้ผลราวกับเวทมนตร์ และคุณจะต้องอยากลองทำอย่างแน่นอน... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในฤดูหนาวนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาถ่านย่าง เพราะหม้อหุงช้าจะทำหน้าที่ทั้งหมด! นำเนื้อไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปจี่ในกระทะร้อนอย่างรวดเร็วจน... อ่านเพิ่มเติม

คนรักอาหารทะเลจะต้องหลงรักไส้ขนมปังง่ายๆ ที่ทำจากเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวงในเทศกาลวันหยุด ส่วนประกอบหลักของหม้อตุ๋นนี้คือขนมปังมันฝรั่งเก่าที่หั่นเป็นลูกเต๋า และเหล้าเชอร์รี่แห้งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

• เรมูลาด
• แซนด์วิชโปบอย

แซนด์วิช Po' Boy แบบดั้งเดิมของนิวออร์ลีนส์นั้นใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสขนาดใหญ่เนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยอาหารทะเลสดใหม่จากชายฝั่ง ส่วนเวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้ยังคงส่วนประกอบแบบดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

เด็กๆ ชอบนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าในนักเก็ตที่ซื้อจากร้านนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? ลองทำเองที่บ้านสิ! มันง่ายมาก และคุณจะมั่นใจได้ว่าลูกของคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี ชิ้นเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่จานนี้ทำออกมาได้กรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมือนไก่ทอดเลย แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ไม่มีหนัง และดีต่อสุขภาพมากกว่าเยอะ เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบเป็นพิเศษ ให้ใช้หัวหอมขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• มีทโลฟ

“มีทโลฟคืออาหารที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีทโลฟรสเผ็ดและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว มีทโลฟสูตรนี้ทำจากเนื้อวัวบดและเนื้อไก่งวงส่วนสะโพกบดผสมกัน ซันนี่แนะนำให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้แขกทุกคนพึงพอใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ ลองใช้เบคอนดู (ยกเว้นถ้ามีคนทานมังสวิรัติอยู่ด้วย) แม้แต่เมนูยอดนิยมอย่างไข่ปีศาจ (deviled eggs) ก็จะอร่อยขึ้นเมื่อใส่เบคอนลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญในถั่วอบมังสวิรัตินี้คือเห็ดชิตาเกะ แม้แต่คนรักเนื้อก็จะไม่รู้สึกว่าไม่มีเบคอน! ที่สำคัญที่สุดคือ ไม่จำเป็นต้องแช่ถั่ว เพียงแค่ค่อยๆ อบในเตาอบจนนุ่มและ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชธัญพืชรวมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ทำจากเนื้อไก่งวงและผักคะน้าในปริมาณมาก เบคอนกรอบเล็กน้อยและมายองเนสไขมันต่ำช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมากมาย เพื่อให้แน่ใจว่าผักคะน้าสดใหม่... อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อสันในหมูติดกระดูกมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมปาปริก้า ผักชี และยี่หร่า แล้วนำไปทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปเคี่ยวในกระทะจนสุก เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว (เช่น คะน้า ผักโขม หรือผักกาดเขียว) และ - อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตมันฝรั่งกรอบๆ เหล่านี้เป็นของว่างที่รับรองได้ว่าจะถูกใจทุกงานปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลอง: ทานง่าย สะดวก อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือถูกใจทั้งคนทานมังสวิรัติและคนทานเนื้อสัตว์ บดมันฝรั่งต้ม - อ่านเพิ่มเติม

เมนูสีสันสดใสสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง กุ้งและหอยแมลงภู่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมถั่วฝักยาวและมะกอก เสิร์ฟพร้อมคูสคูส ก่อนใส่หอยแมลงภู่ลงในซอส ให้ใช้แปรงขัดหอยเพื่อเอาทรายออกให้หมด อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งแบบคลาสสิกที่มีน้ำสลัดครีมมี่ให้กลายเป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก หรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และแตงกวาดองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าแบบจัดเต็มในตอนเช้า หม้อหุงช้าจะช่วยปรุงอาหารให้คุณตลอดทั้งคืน คุณจึงสามารถตื่นขึ้นมาและนั่งรับประทานอาหารเช้าได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลา คุณจะต้องหลงรักอาหารเช้าแสนอร่อยนี้แน่นอน - อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่อร่อยที่สุด ให้คลุกไก่กับเครื่องหมักแห้งแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปถึงกระดูก ไม่ต้องกังวลไปค่ะ น้ำตาลทรายแดงที่ใส่ลงไปในเครื่องหมักแห้งจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

น่องไก่ทอดในกระทะนำไปเคี่ยวในซอสพริกเผ็ดร้อนที่ปรุงด้วยฮาริสซ่าโฮมเมด การผสมผสานระหว่างพริกเผ็ดและพริกหวาน อบเชย ปาปริก้ารมควัน และน้ำส้มสายชูไวน์ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หลากหลาย และได้แรงบันดาลใจจากอาหารตะวันออก ทั้งในซอสและเนื้อไก่ อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• ซัลซ่าบราวา

ปีกไก่ทอดกรอบพร้อมหัวอาร์ติโชค เสิร์ฟพร้อมซอสซัลซ่าบราวาแบบสเปนรสเผ็ดสำหรับจิ้ม ก่อนทอด ไก่จะถูกหมักในน้ำหมักเบียร์รสเผ็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นจึงหมักต่อด้วยผักกระป๋อง... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสม
• ซอส
• ข้าวโพด

เอสกีเตส (Esquites) เป็นอาหารว่างริมทางของเม็กซิโกที่ทำจากเมล็ดข้าวโพด ด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ทำให้มีรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม เอสกีเตสทำจากข้าวโพดย่างถ่าน ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ชีสบอลเหล่านี้ทำง่ายมากและดูน่าอร่อยสุดๆ รับรองว่าจะต้องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันดับหนึ่งในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณแน่นอน ส่วนผสมหลักของชีสบอลคือครีมชีสผสมกับชีสกูดาแบบรมควันขูดฝอย โรยหน้าด้วยพริกปิเมนโตดอง ต้นหอม และพริกป่น... อ่านเพิ่มเติม

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนและกุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกและปรุงสุกแล้วสักสองสามตัว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่งแดงอ่อนสำหรับสลัดนี้ เพราะเปลือกบางๆ ของมันมีสารอาหารรองที่จำเป็นหลายอย่างที่จะทำให้สลัดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เพียงแค่ล้างให้สะอาดโดยใช้แปรงขัด รสชาติที่สดใสของสลัดมาจาก... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้แผ่นข้าวโพดทอดแบบดั้งเดิม นาโช่สูตรนี้ทำจากมันฝรั่งหวานทอดแบบวาฟเฟิล เกลี่ยให้ทั่วถาดอบ ราดด้วยพริกแกงเนื้อ (หรือพริกแกงธรรมดา) โรยด้วยชีส แล้วอบจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่าไก่
• ทัม
• อินนิงส์

อาหารริมทางสุดคลาสสิกของตะวันออกกลางอย่างชาวาม่า ทำจากไก่หมักปริมาณมาก นำมาเสียบไม้แล้วย่างอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ นี้ ใช้เตาย่างและไม้เสียบ จะทำให้คุณ... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยจากเปลือกมันฝรั่ง นำเปลือกมันฝรั่งอบ (เก็บเนื้อในไว้บด) มาหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนเรือ แล้วเสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆ มากมาย เช่น สูตรนี้: พริกหวานผัด แฮม หัวหอม และผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูมักกะโรนีชีสสุดโปรดของทุกคน สามารถทำแบบไม่มีส่วนผสมของนมได้ และอร่อยไม่แพ้กัน ซอสทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันฝรั่งบด และฟักทองบด และยีสต์โภชนาการช่วยเพิ่มรสชาติคล้ายชีส เนื้อสัมผัสของซอสคือ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมังสวิรัติเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ ผสานรสชาติจัดจ้านของอาหารสเปนเข้าด้วยกัน พริกปาปริก้ารมควัน (หรือที่รู้จักกันในชื่อปิเมนตอน) ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่แม้แต่คนรักเนื้อสัตว์ก็ยังชื่นชอบ น้ำเป็นส่วนประกอบหลักที่ดีสำหรับซุปนี้ เพราะ... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสเท็กซ์เม็กซ์
• พริกและหัวหอม
• หน้าท็อปปิ้ง

ลองทำฟาฮิต้าแสนอร่อยกับหมูย่างรสจัดจ้าน ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกหวานและหัวหอมแดงผัด ก่อนนำไปย่าง เนื้อหมูสันในจะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่มีส่วนผสมของพริกหลายชนิด รวมถึงพริกรมควัน... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสเท็กซ์เม็กซ์
• ข้าวโพดและเห็ด
• หน้าท็อปปิ้ง

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูแบบธรรมชาติ โดยไม่รวมซี่โครง นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศที่ทำจากพริกแห้ง กระเทียม ยี่หร่า และน้ำตาลทรายแดง หมักไว้เล็กน้อย จากนั้นนำไปย่างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสเท็กซ์เม็กซ์
• ข้าวโพดและเห็ด
• หน้าท็อปปิ้ง

อกไก่ที่คลุกเคล้าด้วยพริกและเครื่องเทศต่างๆ นำไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟในตอร์ติญาอุ่นๆ พร้อมเห็ดหอมทอดและข้าวโพด โรยหน้าฟาฮิต้าของคุณด้วยผักชีสด กัวคาโมเล และผักดอง... อ่านเพิ่มเติม

คร็อกเก็ตกรอบอร่อยเหล่านี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ ปลาแซลมอนกระป๋อง ซอส เครื่องเทศ ผักดอง และแป้ง อร่อยและประหยัด! นำคร็อกเก็ตไปแช่ในช่องแช่แข็งก่อนทอดเพื่อให้... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเมนูสุดพิเศษนี้สำหรับโอกาสสำคัญ หอยเชลล์นำไปผัดในกระทะเบาๆ จากนั้นคลุกเคล้าในซอสไวน์อ่อนๆ กับหัวหอม แครอท พริกปาปริก้ารมควัน และหญ้าฝรั่น โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด... อ่านเพิ่มเติม

• ไข่ปีศาจ
• ไส้พริกหวาน
• ไส้แครอท
• ไส้อะโวคาโด

ตกแต่งโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีรุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้สีสังเคราะห์ใดๆ เพราะไข่แต่ละฟองจะถูกตกแต่งด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติในสีสันต่างๆ เหมือนสายรุ้ง ส่วนสีแดงนั้นมีรสหวาน - อ่านเพิ่มเติม

กูลาชสไตล์อเมริกันจานนี้ปรุงสุกเร็วเพราะเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางมาก แทนที่จะเป็นลูกเต๋าแบบดั้งเดิม นำไปทอดในกระทะร้อนจนกรอบ จากนั้นเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ใส่พริกปาปริก้า อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งกับชีสพาร์เมซาน
• ไอโอลีพริกปาปริก้ารมควัน

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอน และเป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้ของคุณ มันฝรั่งอบนุ่มๆ จะได้รสชาติและความกรุบกรอบเพิ่มขึ้นจากชั้นชีสพาร์เมซานสีทองกรอบๆ มันฝรั่งหั่นครึ่งเล็กๆ นำไปอบบนถาดอบที่ปูด้วยเศษมันฝรั่งเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือมะกอกสับละเอียด ซึ่งทำหน้าที่เสมือนเกลือรสเลิศ คุณจะต้องใช้มะกอกเพียงหกลูกเท่านั้นเพื่อใส่ลงในน้ำสลัด และจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลานิลเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมอบในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณแน่นอน ชีสเคิร์ดชุบแป้งเบียร์ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้าแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ลงตัว! เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสกระเทียมสำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีเตาย่างเหรอ? ไม่เป็นไร! ซี่โครงหมูแสนอร่อยในซอสเคลือบหวานเผ็ดเหนียวหนึบนี้ สามารถปรุงสุกได้ตั้งแต่ต้นจนจบในเตาอบ การใช้แยมพีชแทนผลไม้สดในซอสเคลือบรสชาติกลมกล่อม หมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเนื้อหมูสันใน (ที่มีเนื้อหมูชิ้นใหญ่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบสีทองอร่าม ยื่นออกมานอกขนมปัง) เป็นอาหารยอดนิยมในรัฐอินเดียนา ได้รับความนิยมมากจนถึงขั้นมีการสร้างสารคดีเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

ลองนึกภาพฟิชแอนด์ชิปส์สไตล์อังกฤษสุดคลาสสิก แต่มาพร้อมซอสรสเข้มข้น หอมชีส และมีกลิ่นเบียร์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน แถมไม่ต้องทอดด้วย! ซื้อฟิชแอนด์ชิปส์แช่แข็งไปเลย อ่านเพิ่มเติม

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เบียร์และเชดดาร์ชีสผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับมอสซาเรลล่าสติ๊กกรอบๆ—ชีสเยอะแค่ไหนก็ไม่พอ! เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยต้นหอมซอยละเอียดและ— อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบนี้ดูเหมือนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ แต่จริงๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลงแต่รสชาติไม่จืดจาง ก่อนอบ ไก่จะถูกหมักในน้ำสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ผักดองทอดอาจดูเหมือนของว่างแปลกๆ แต่ถ้าได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่ามันไม่มีอะไรเหมือนเลย! แตงกวาฉ่ำๆ รสชาติอร่อย ห่อหุ้มด้วยแป้งข้าวโพดกรอบๆ รสเผ็ดกำลังดี— อ่านเพิ่มเติม

โรเมสโกเป็นซอสสเปนที่ทำจากเกล็ดขนมปัง (เพื่อเพิ่มความข้น) พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมหลักในการผัดแบบเพสโต ทำให้ได้ซอสโรเมสโกที่มีรสเปรี้ยวปานกลางและ... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของข้าวผัดสเปนจานนี้อยู่ที่ว่า คุณสามารถเตรียมส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดล่วงหน้าได้ จากนั้นจัดวางอาหารลงในภาชนะสำหรับอบแล้วแช่เย็นไว้ อบเมื่อพร้อมเสิร์ฟได้เลย ด้วยสูตรนี้ คุณจะไม่ต้องยุ่งยากกับ... อ่านเพิ่มเติม

ทำให้มักกะโรนีชีสของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยการเพิ่มดอกกะหล่ำต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในซอสชีส ดอกกะหล่ำนั้นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติจืดชืด ซอสชีสจึงทำจากชีสกูดาแบบรมควัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการนำมักกะโรนีชีสแบบคลาสสิกมาปรุงแต่งรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วยไส้ทาโก้เนื้อรสเผ็ด อร่อยและอิ่มท้องกว่าเดิม ไส้เนื้อทำจากเนื้อวัวบด นำไปเคี่ยวกับมะเขือเทศและเครื่องเทศตามแบบฉบับดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

• ชาคชูกา
• สำหรับเสิร์ฟ

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูชักชูก้าแสนอร่อยสไตล์ตะวันออกกลางสำหรับมื้อเช้า ไม่ใช่ชักชูก้าแบบธรรมดาที่มีไข่และผัก แต่เป็นชักชูก้าเนื้อแน่น อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับรองว่าทุกคนจะอยากทานเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น! ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดหรือ... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ยัดไส้ชีสและบรอกโคลีดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมะเขือเทศ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับเมนูนี้อย่างแน่นอน อกไก่ยัดไส้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร คือใส่ไส้ลงไปในช่องลึกสามช่อง... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากสนุกสนานมาทั้งคืน ไม่มีอะไรจะช่วยให้คุณผ่อนคลายได้ดีไปกว่าซุปอุ่นๆ รสชาติเข้มข้น คุณจะได้สัมผัสรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นควัน เปรี้ยว และครีมมี่ ผสานกันอย่างลงตัว ช่วยให้คุณผ่อนคลายได้อย่างรวดเร็ว ซุป - อ่านเพิ่มเติม

ใส่พริกปิเมนโตกระป๋องสับลงในซอสมาการอนีและชีสแบบดั้งเดิม เมื่อรวมกับเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ปาปริก้า มัสตาร์ดแห้ง และกระเทียม จะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสและซับซ้อนให้กับมาการอนีและชีส เตรียมง่ายและรวดเร็ว: ต้ม - อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของมันเทศ ลองทำเฟรนช์ฟรายส์สูตรนี้ดูสิ ชิ้นมันเทศแสนอร่อยเหล่านี้จะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะจิ้มกับซอสอะไรก็ตาม มันอร่อยไม่แพ้เฟรนช์ฟรายส์แบบดั้งเดิมเลย เพราะแป้งที่ใช้ทำนั้นทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ หอมกลิ่นรมควันเหล่านี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการลดปริมาณเนื้อสัตว์และเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น โดยไม่ลดทอนรสชาติ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของเนื้อวัวบด ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ และผักกระป๋อง... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นเมนูซี่โครงแกะทอดแสนอร่อย: ง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเยี่ยมยอด ทั้งหมดเป็นเพราะการหมักเนื้อด้วยมะนาว กระเทียม สะระแหน่สด และโรสแมรี่ โดยหมักเนื้อไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

ทาโก้แบบเม็กซิกันดั้งเดิมเสิร์ฟในรูปทรงชามน่ารับประทานที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ รูปทรงนี้ทำให้ทาโก้มีเอกลักษณ์ กินง่ายโดยไม่เลอะเทอะ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้านเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในการทำแผ่นแป้งตอร์ติญาให้เป็นรูปชาม คุณจะต้องใช้: อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟิน
• ท็อปปิ้ง
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวของนิลี

มัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ตกแต่งหน้าเหมือนคัพเค้ก แต่ไม่หวาน และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวมัฟฟินเองอบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด โดยมีการเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• ทาโก้
• สลัดโคลสลอว์ใส่หัวมันแกวและผักชี

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อบดทดแทนเนื้อสัตว์ให้กลายเป็นไส้ทาโก้แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย จนแม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็แทบแยกไม่ออกเลยว่าอันไหนคือไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันแท้ๆ! เป็นวิธีที่ดีในการผ่อนคลายและมีวันปลอดเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องเสียสละ... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งบด
• เครื่องปรุงรสเคจันทำเอง

มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา สูตรนี้ใช้มันฝรั่งสีเหลือง ซึ่งเมื่อผสมกับเนย ครีมชีส และครีมข้นแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เบคอนทอด ไข่คน มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งกรอบ—อาหารเช้าสุดโปรดทั้งหมดนี้สามารถอบได้ในถาดอบเดียว สูตรนี้สะดวกมากหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือแขกมาค้างคืน ไม่จำเป็นต้องใช้ถาดหลายใบ! อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศและสมุนไพรสไตล์เคจันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดในน้ำมันร้อนในกระทะเหล็กหล่อ เดิมทีใช้สำหรับทอดปลา แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันกับกุ้ง ไก่ หรือสเต็ก พริกป่นคาเยนน์ช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

พริกเปปพาเดว (Peppadew) ดองขนาดเล็กเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง และมักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ในสูตรนี้ พริกเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย โดยยัดไส้ด้วยไข่เจียวบดและโรยด้วยผักชีลาว อ่านเพิ่มเติม

แม้ไม่มีเครื่องรมควัน คุณก็สามารถทำไก่รมควันแสนอร่อยได้ เพียงแค่ห่อเศษไม้ด้วยฟอยล์ เจาะรู แล้ววางลงบนถ่านของเตาย่าง ไก่จะสุกและรมควันไปพร้อมๆ กันภายในเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึง... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเนื้อปลาแซลมอนสไตล์สเปน แล้วนำไปอบบนถาดอบเดียวกันกับมะกอกเขียว หอมแดง พริกหวาน และขนมปังหั่นเต๋าชุบน้ำมันมะกอก โรยพริกปาปริก้ารมควันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ เริ่มอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสบาร์บีคิว

ทำไก่ย่างแสนอร่อย สีเหลืองทองน่ารับประทานได้ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า เพียงใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็เหมือนไก่ย่างในเตาอบ คลุกไก่ด้วยเครื่องเทศ แล้ววางไก่ลงในหม้อหุงช้าโดยใช้วงแหวนโลหะจากฝาขวดแก้วเมสันเป็นฐานรอง อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก

ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักแห้งที่ประกอบด้วยเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ได้แก่ ยี่หร่า ผักชี พริกแอนโช ผงหัวหอม และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดนี้เสริมด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยเพื่อสร้างความกรอบ อ่านเพิ่มเติม

• หอยเชลล์
• ซัลซ่า เวอร์เด

เชิญแขกของคุณมาลิ้มลองเมนูคุณภาพระดับร้านอาหารจาก Bobby Flay – หอยเชลล์ทะเลสไตล์เม็กซิกัน หอยเชลล์ทะเลขนาดใหญ่ถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ นำไปย่างจนกรอบเป็นสีน้ำตาล และเสิร์ฟบนจานพร้อมซอสซัลซ่าเวิร์ดราดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สเต็กเนื้อสันในชิ้นบางๆ ปรุงสุกแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบ พริกหวาน และพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด ก่อนนำไปย่างจะมีการคลุกเคล้าด้วยผงปาปริก้ารมควันเพื่อเพิ่มรสชาติรมควันอย่างลงตัว - อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
• ปิโก เด กาโย
• อะโวคาโดบด

เนื้อสันในนุ่มละลายในปาก ทำให้พริกแกงเนื้อสไตล์เท็กซ์เม็กซ์เป็นเมนูแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อสเต็กจะถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปย่างเบาๆ แล้วใส่ลงในพริกแกงที่ปรุงสุกแล้ว ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมพัฟเพสตรี้เหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปและไส้กรอกโชริโซสเปน—ง่ายอย่างเหลือเชื่อแต่ก็อร่อยสุดๆ เคล็ดลับอยู่ที่ส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างผักชีฝรั่งและพริกปาปริก้ารมควันในน้ำมันมะกอก ที่ทาลงบนแผ่นแป้งก่อนนำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม

ทำซี่โครงหมูบาร์บีคิวเองที่บ้าน อร่อยไม่แพ้ร้านอาหารเลย ทำซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษสำหรับซี่โครงหมูโดยเฉพาะ ใช้ทาซี่โครงขณะย่าง และใช้จิ้มทานก็ได้ เคล็ดลับอยู่ที่... อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสเป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือซี่โครงย่างทุกชนิด ซอสนี้ทำจากซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศเข้มข้น ผสมกับกากน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• ข้าวแดง
• ถั่วดำ
• ปิโก เด กาโย

เพลิดเพลินกับค่ำคืนสไตล์เม็กซิกันด้วยทาโก้ปลาทอดและเครื่องเคียงหลากหลายที่ทำง่ายแต่รสชาติอร่อย ได้แก่ ข้าวแดงรสเผ็ด ถั่วดำรสจัดจ้าน และซัลซ่าปิโกเดกาโยสดใหม่ เนื้อปลาทิลาเปียแช่น้ำไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ปลาทอดมีผิวกรอบสีเหลืองทองสวยงาม ให้ชุบปลาในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นคลุกด้วยแป้งปรุงรส แล้วทอดในกระทะร้อนๆ ง่ายมากและได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! หากต้องการทานเป็นเครื่องเคียง สามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำอาหารเช้าแบบแคสเซอโรลที่ง่ายและอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่สุด ได้แก่ ขนมปังขาว ไข่ แฮม ชีส ครีม นม และเครื่องเทศ เพียงแค่นำขนมปังมาประกบด้วยส่วนผสมของไข่ แฮม และชีสขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังทำไข่ปีศาจ (deviled eggs) สำหรับปีใหม่ ลองทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงในไข่แดง เพื่อให้ได้สีเขียว จากนั้นใช้ถุงบีบครีมบีบไข่ขาวที่ผ่าครึ่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส... อ่านเพิ่มเติม

• กระเทียม มะนาว และสมุนไพร
• ชิโปเล่รมควัน
• มะเขือเทศตากแห้งและอาร์ติโชก

ด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยและเวลาเพียงเล็กน้อย ชีสเฟต้าธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้ง หรือผักและเนื้อย่างได้ สูตรนี้มีรสชาติที่หลากหลายถึงสามอย่าง: อ่านเพิ่มเติม

• บวบ
• เครื่องปรุงรสเท็กซ์เม็กซ์
• ฟาฮิต้า

ฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างรสเผ็ดและซูกินีทอด ซึ่งเพิ่มรสชาติและความฉ่ำให้กับอาหาร กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของผงพริก ปาปริก้า และ... อ่านเพิ่มเติม

• แฮมรมควัน
• ขนมปังหลายชั้นสอดไส้นมเปรี้ยว
• ชิโปเล่ ฮันนี่ มัสตาร์ด

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยแซนด์วิชสุดพิเศษเหล่านี้ ที่ทำจากบิสกิตหลายชั้น แฮมรมควันสูตรเฉพาะของทางร้าน และมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ราดด้วยพริกชิโปเล่รมควัน ก่อนนำไปรมควัน เนื้อหมูส่วนสะโพกที่หมักเกลือไว้จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และเหมาะสำหรับมื้อเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบง่ายๆ ในวันธรรมดา หรือมื้อกลางวันในวันหยุดที่ไม่ยุ่งยาก พริกหวานย่างและปาปริก้าจะเปลี่ยนซอสครีมให้มีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ชีสแมนเชโก้จากนมแกะและพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มกลิ่นอายสเปนให้กับสลัดพาสต้าจานนี้ หากคุณมีแฮมเหลือจากงานเลี้ยงอาหารค่ำ ก็สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ พริกย่าง และสมุนไพรสด ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบจะเบาขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หากคุณเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนเป็นบวบ ใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวง เครื่องเทศ และราดด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากนมข้นหวานไขมันต่ำ จากนั้นโรยหน้าผักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• พาสต้าลิงกวินีกับเพสโต้ผักคะน้า

เปลือกมะนาวขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับลูกชิ้นไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมอื่นๆ เช่น หัวหอม ไทม์ ออริกาโน ปาปริก้า และกระเทียม ลูกชิ้นนำไปย่างบนเตา - อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของไส้กรอกโชริโซ่แบบเม็กซิกัน (อย่าสับสนกับไส้กรอกแห้งแบบสเปน!) โชคดีที่คุณไม่ต้องไปหาซื้อไส้กรอกโชริโซ่รสชาติอร่อยๆ ตามซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะกาย เฟียรี ได้คัดสรรส่วนผสมเครื่องเทศที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้าในพิมพ์มัฟฟินโลหะ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานรับรอง งานปาร์ตี้ หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ เด็กๆ จะต้องชอบพายชิ้นเล็กๆ นี้เป็นพิเศษ เพราะทำง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้ทำจากผักตามฤดูกาล สมุนไพรสด และชีสขูดฝอย เหมาะสำหรับปิกนิก เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง หากต้องการเพิ่มรสชาติรมควัน ให้ย่างข้าวโพดสักฝัก อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของเห็ดทอด วอลนัท ควินัวสุก และมันเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์และพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นเหมือนทานเนื้อสัตว์... อ่านเพิ่มเติม

คีชผักโขมจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมละมุนได้มาจากชีสกูดารมควันและ... อ่านเพิ่มเติม

กุ้งเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับสี่คน หากคุณปรุงอย่างชาญฉลาด—โดยการเสียบไม้—และเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น มันดูน่าประทับใจแต่ก็ประหยัด เสิร์ฟกุ้งบนไม้เสียบด้วยนะคะ อ่านเพิ่มเติม

• เค้กปู
• ซอส

แพตตี้เหล่านี้ทำจากเนื้อปูธรรมชาติชิ้นใหญ่ โดยใช้มายองเนสและไข่แดงเป็นตัวประสาน และรสชาติหวานอร่อยยิ่งขึ้นด้วยขึ้นฉ่ายสับและผักดอง ก่อนนำไปทอด แพตตี้แต่ละชิ้นจะถูกเตรียมอย่างพิถีพิถัน... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชโปบอยสไตล์มังสวิรัติจากรัฐหลุยเซียนาชิ้นนี้ มีลักษณะคล้ายกับแบบดั้งเดิม แต่แทนที่จะใส่เนื้อสัตว์หรือกุ้ง กลับใส่ไส้เป็นแตงดองทอดกรอบเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร! อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นสไตล์อินเดียเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาจเสิร์ฟพร้อมข้าว หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยวางลูกชิ้นแต่ละลูกบนใบผักกาดหอม ราดด้วยน้ำจิ้มมะขามและโรยด้วยแตงกวาขูดฝอย รสชาติแบบตะวันออกที่โดดเด่น - อ่านเพิ่มเติม

ปลาดุกทอดชุบแป้งข้าวโพดเป็นอาหารจานด่วนแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา โดยนำเนื้อปลาดุกมาคลุกกับเครื่องปรุงรสอาหารทะเล (Old Bay ใช้ได้ดี) ชุบในส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด แล้วนำไปทอดจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม