นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปังปังโกะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 408, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 2.5 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 108 มก. โซเดียม 329 มก. น้ำตาล 1 จี.

เด็กๆ ชอบนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่านักเก็ตที่ซื้อจากร้านนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? ลองทำเองที่บ้านสิ! มันง่ายมาก และคุณมั่นใจได้ว่าลูกของคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เพียงแค่หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในนมเปรี้ยว แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังปังโกะผสมเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมัน นักเก็ตที่ได้จะนุ่มชุ่มฉ่ำและกรอบเป็นพิเศษด้วยเกล็ดขนมปังปังโกะของญี่ปุ่น คุณสามารถทอดในตอนเย็น แล้วใส่ในกล่องอาหารกลางวันพร้อมผักหั่นในตอนเช้า และให้ลูกของคุณทานเป็นของว่างที่โรงเรียนได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1/3 ถ้วย
อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1.5 ถ้วย
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสสมุนไพรแบบอิตาเลียน 1 ช้อนชา
น้ำมันเรพซีดหรือน้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
น้ำสลัดแรนช์ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือซอสบาร์บีคิวสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
แครอท แตงกวา และ/หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง (เลือกใส่หรือไม่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, อกไก่, เกล็ดขนมปังปังโกะ, พริกปาปริก้า, ผงกระเทียม, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, มัสตาร์ด, แครอท, แตงกวา, ขึ้นฉ่าย, ซอสแรนช์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมบัตเตอร์มิลค์และไข่เข้าด้วยกัน แช่ชิ้นไก่ในส่วนผสมนี้ขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ในขณะเดียวกัน ในชามตื้นอีกใบ ผสม... เศษขนมปัง ปรุงรสด้วยพริกป่น กระเทียมผง เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ วางตะแกรงลวดบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง นำไก่ที่แช่ในบัตเตอร์มิลค์ออก ปล่อยให้ส่วนเกินหยดกลับลงไปในชาม จากนั้นคลุกไก่กับเกล็ดขนมปัง พลิกให้เกล็ดขนมปังเคลือบให้ทั่วทุกด้าน

ค่อยๆ หย่อนไก่ลงในน้ำมันและทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน ตักไก่ขึ้นวางบนตะแกรงบนถาดอบ เก็บนักเก็ตไก่ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท จัดใส่กล่องอาหารกลางวันพร้อมผักและน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ

หมวดหมู่: