พริกเม็กซิกันรสเผ็ดกับเกี๊ยวไก่
คะแนนโหวต: 1
เราขอเสนอเมนูพริกแกงเม็กซิกันรูปแบบใหม่ ที่มีส่วนผสมหลักคือไก่ชิ้นเล็กๆ คุณจะประหลาดใจที่สามารถนำมาทำเป็นก้อนกลมๆ เบาๆ ได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นก็เพียงแค่นำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ เท่านั้น คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดของพริกแกงเม็กซิกันนี้ได้โดยการเติมซัลซ่าในปริมาณที่ต้องการ
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
พริกแกงใส่ถั่ว เกี๊ยวไก่ และแทนที่จะใช้ผัก พวกเขาใช้ซัลซ่าผักแทน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วปินโต, เครื่องปรุงรสพริก, ซอสซัลซ่า, อกไก่, ไข่, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, ผักชี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใช้มือหรือหลังมีดขูดเกล็ดขนมปังออกจากนักเก็ตครึ่งหนึ่ง ทิ้งเกล็ดขนมปังส่วนเกินไป นำนักเก็ตใส่ลงในชามที่มีนม แล้วใช้มือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ถั่วปินโตกระป๋อง 1 กระป๋องพร้อมน้ำในกระป๋องลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียนละเอียด ตักใส่ชามแล้วพักไว้ ไม่ต้องล้างเครื่องปั่น เพราะคุณจะใช้มันอีกครั้งในการทำเกี๊ยวไก่
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่พริกป่นลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 2 นาที คนตลอดเวลา ใส่ซัลซ่าลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ใส่ซุปไก่และถั่วบดลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนข้นประมาณ 10 นาที - ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเกี๊ยว โดยใส่ไก่ชิ้นและไข่ที่ตีแล้วลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นก้อนๆ (คล้ายปลาทูน่ากระป๋อง) จากนั้นเทส่วนผสมลงในชามแล้วคนให้เข้ากับแป้งข้าวโพด
ใส่ถั่วที่เหลือจากกระป๋องที่สองพร้อมกับน้ำในกระป๋องลงในกระทะ จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งเกี๊ยวทีละช้อนชาพูนๆ จนได้เกี๊ยว 24 ชิ้น ปิดฝาและปรุงจนเกี๊ยวสุก ประมาณ 5-7 นาที
เสิร์ฟโดยแบ่งพริกแกงใส่ชาม 6 ใบ ราดด้วยครีมเปรี้ยว และตกแต่งด้วยใบผักชี
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
