แซนด์วิชสไตล์อาหรับไส้ไก่ฟาลาเฟลและสลัดโคลสลอว์

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชฟาลาเฟลไก่สไตล์อาหรับเสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: แซนด์วิช 4 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 366, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 43 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 82 มก. โซเดียม 587 มก. น้ำตาล จี.

สูตรอาหาร อาหารจานด่วน - แซนด์วิชพิต้าสไตล์อาหรับ สอดไส้ด้วยอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังอบ เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์ที่มีหัวหอมแดง แครอท และหัวไชเท้า ราดด้วยซอสฮาริสซา น้ำมะนาว และฮัมมัส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ
1/2 ถ้วย ส่วนผสมสำหรับทำฟาลาเฟลหรือเกล็ดขนมปังทั่วไป เศษขนมปัง
2 ภาษาอาหรับ พิต้า แป้งโฮลเกรน (แป้งโฮลมีล) หั่นครึ่ง
หัวไชเท้า 6 หัว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรฮัมมัส 6 ช้อนโต๊ะ ฮัมมัสโฮมเมด
(ถั่วชิกพีบดผสมงาบด กระเทียม และน้ำมะนาว)
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
1/2 ช้อนชา ซอสฮาริสซ่า หรือพริกแกง (สำหรับสูตรซอสฮาริสซ่า ดูได้ที่นี่)
ผักหั่นฝอย 4 ถ้วย (กะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม)
เกลือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, ฮัมมัส, เศษขนมปัง, ส่วนผสมสำหรับชุบแป้งทอดฟาลาเฟล, พิต้า, มะนาว, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, ซอสฮาริสซ่า, น้ำพริก, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลีขาว, แครอท, หัวหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมไก่ฟาลาเฟล: ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์) ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช ในชามขนาดใหญ่ ผสมไก่และน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ส่วนผสมสำหรับชุบแป้งฟาลาเฟลลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางไก่ฟาลาเฟลลงบนถาดอบ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที
ระหว่างที่กำลังทอดฟาลาเฟล ให้นำแผ่นแป้งพิต้ามาประกบกันแล้วห่อด้วยฟอยล์ นำเข้าเตาอบแล้วอบให้ร้อนประมาณ 5 นาที

เตรียมน้ำสลัด: ในชามขนาดใหญ่ ผสมฮัมมัส ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอน ฮาริสซา และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน แยกน้ำสลัดไก่ฟาลาเฟลไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมสลัดกะหล่ำปลี: ใส่ผักสับ หัวไชเท้า และผักชีลงในน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน
นำโคลสลอว์ใส่ลงในแป้งพิต้า แล้วเสิร์ฟพร้อมฟาลาเฟลไก่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลืออยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารพิต้า / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / เมนูกะหล่ำปลีขาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน