ฮัมมัส

สลัดผักฤดูร้อนที่จัดเรียงเป็นชั้นๆ ในชามใส เผยให้เห็นผักหลากสีสันแต่ละชั้นได้อย่างชัดเจนนั้น...

ลองทำฮัมมัสสูตรพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ดูสิ ซึ่งผสมผสานถั่วชิกพีกับฟักทองบัตเตอร์นัทอบ ซอสรสเปรี้ยว และ...

ฮัมมัสทำเองที่บ้านได้ง่าย และอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของแขกเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์...

ฮัมมัสแบบหลายชั้นนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เปลี่ยนฮัมมัสสำเร็จรูปให้กลายเป็นของพิเศษด้วย...

เมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพชามนี้ทำจากส่วนผสมยอดนิยมของเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ บัลเกอร์ ผักกาดหอมสับละเอียด...

เปลี่ยนนาโชส์สไตล์เม็กซิกันให้เป็นสไตล์กรีกโดยเปลี่ยนจากแผ่นแป้งข้าวโพดเป็นแผ่นแป้งพิต้า แล้วราดด้วย...

รสชาติหวานของบีทรูทช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมจากตะวันออกกลางอย่างฮัมมัสบีทรูท ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับ...

เตรียมเตาปิ้งย่าง (หรือใช้กระทะย่าง) เพื่อทำแซนด์วิชไก่งวงฉ่ำๆ กับมะเขือม่วงย่างกันเถอะ...

ในการทำแผ่นแป้งถั่วชิกพี ให้ทำตามวิธีที่ง่ายที่สุด: ผสมแป้งโดยใช้ฮัมมัสสำเร็จรูป แล้วเติม...

เพสโต้และฮัมมัสเป็นดิปยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้ สูตรนี้เป็นการผสมผสานฮัมมัสกับเพสโต้สองชนิดที่แตกต่างกัน...

อาหารมังสวิรัติบรรจุขวดจานนี้ประกอบด้วยเมนูเมเซ่คลาสสิกจากตะวันออกกลาง เช่น โดลมา ฮัมมัส และแตงกวา พร้อมด้วย...

ส่วนประกอบหลักของเมนูอาหารจานหลักสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้คือฮัมมัสเนื้อเนียนนุ่มอุ่นๆ ซึ่งทำได้ง่ายๆ ด้วย...

ฮัมมัสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านและการสังสรรค์ต่างๆ เบา อร่อย ถูกใจทุกคน และพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหรานี้ ให้ทาฮัมมัสมันเทศเล็กน้อยลงบนแครกเกอร์แต่ละชิ้น แล้วโรยด้วย...

ฮัมมัสแบบคลาสสิกสามารถปรุงแต่งได้หลากหลายวิธี ทำให้คุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครสำหรับแขกเสมอ...

ส่วนผสมพื้นฐานของฮัมมัสแบบดั้งเดิมได้แก่ ถั่วชิกพี ทาฮินี และน้ำมันมะกอก เมื่อปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย...

หากคุณต้องการตกแต่งฮัมมัสให้ดูสวยงาม ถั่วชิกพีอบเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม นำไปอบในน้ำมันมะกอก...

ลิ้มรสชาติรมควันอันเป็นธรรมชาติของฮัมมัสถั่วชิกพีรมควัน ในการทำ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดดังนี้...

แซนด์วิชแบบนี้ชิ้นเดียวก็เพียงพอสำหรับคนจำนวนมาก และไส้ข้างในก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกกลาง วางไว้ระหว่าง...

หลังจากลองทำฮัมมัสตามสูตรนี้แล้ว คุณจะลืมถั่วชิกพีแบบกระป๋องไปเลย...

ขนมขบเคี้ยวแบบอเมริกันชนิดนี้ แม้จะเรียกว่าพาย แต่จริงๆ แล้วคือมันฝรั่งทอดราดด้วยส่วนผสมที่ทอดและปรุงรส...

นอกจากจะอร่อยแล้ว วาฟเฟิลถั่วชิกพีที่ทำง่ายเหล่านี้ยังคล้ายกับฟาลาเฟล ซึ่งหมายความว่า...

ปาปริก้ารมควัน ต้นหอมทอด และพริกปิเกลโลดอง ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับฮัมมัสกระเทียมได้อย่างลงตัว...

ไข่ปีศาจสีสันสดใสเหล่านี้จะเป็นไฮไลต์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เพื่อให้ได้สีสันที่สวยงาม คุณจะต้องใช้บีทรูท...

คัตเล็ต "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดงบประมาณ: สำหรับ 4 ที่...

ดิปนี้เหมือนเป็นการผสมผสานระหว่างกัวคาโมเล่และฮัมมัส และเป็นฮัมมัสที่เนียนนุ่มที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลอง...

อยากให้ลูกของคุณทานของว่างที่ดีต่อสุขภาพไหม? ลองทำแซนด์วิชเพื่อสุขภาพรูปทรงสนุกๆ เหล่านี้ดูสิ...

แซนด์วิชแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เพราะทำจากฮัมมัสซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน...

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักจัดสวนก็สามารถปลูกแปลงดอกไม้ชุดนี้ได้ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับการจัดดอกไม้ที่ไม่เหมือนใครนี้...

ถ้าคุณมีฮุมมัสและโยเกิร์ตอยู่ในตู้เย็น ลองเอามาทานคู่กันดูไหม? ดิปสูตรนี้ทำง่ายสุดๆ เหมาะมากเลย...

เพื่อให้ได้ฮัมมัสโฮมเมดที่เนียนนุ่มและอร่อยเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องลงทุนเพิ่มอีกเล็กน้อย...

แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา แซนด์วิชเหล่านี้ใช้แป้งพิต้าโฮลเกรน กางออกเหมือนกระเป๋าแล้ว...

ชักชูกาเป็นอาหารยอดนิยมของตะวันออกกลางที่มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ประกอบด้วยไข่คนปรุงในซอส...

อกไก่ไร้หนัง คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสเข้มข้น นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบและมีกลิ่นหอม...

ในอิสราเอล อาหารจานนี้เรียกอีกอย่างว่า ซาบิค (sabikh) และเป็นหนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมในเทลอาวีฟ อาหารร้อนๆ สดใหม่...

เมนูแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน ประกอบด้วยอกไก่ย่างเคลือบด้วยแป้งกรอบหอมกรุ่นสไตล์ตะวันออกกลาง...

เตรียมอาหารเย็นสไตล์เมเซ่แบบกรีกที่อร่อยและรวดเร็ว แทนที่จะแบ่งกันทานในจานเดียว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดแยกกันได้...

ในการทำชาวาม่าแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เหล็กเสียบย่าง เตาปิ้ง หรือเครื่องเทศหรือน้ำหมักมากมาย...

ชาวาม่ามังสวิรัติแสนอร่อยฉ่ำน้ำ ที่ทำจากผักและถั่วชิกพี ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ลงตัว

ฮัมมัสสูตรนี้เป็นอีกทางเลือกที่เบากว่าฮัมมัสแบบดั้งเดิม โดยใช้แครอทที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วแทนถั่วชิกพีซึ่งมีแคลอรี่ต่ำกว่า...

ฮัมมัสโรลที่ใส่ซูกินีทอด ผักสด และสมุนไพรนี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแซนด์วิชแบบทั่วไป

อาหารสไตล์ตะวันออกกลางที่มีรสชาติและรูปลักษณ์สดใส พร้อมปรุงเสร็จในเวลาไม่ถึง 20 นาที แต่เปี่ยมด้วย...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนนี้ ประกอบด้วยผักใบเขียวและบวบฉ่ำๆ อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่หลากหลายและสดใส...

ซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ได้รสชาติที่ลงตัวจากเห็ด เครื่องเทศ มะนาว ฮัมมัส และไวน์เสริมแอลกอฮอล์

ชาม คืออาหารที่เสิร์ฟในชามใบเดียว (ภาษาอังกฤษ: bowl - bowl) และเป็นอาหารที่บรรจุปริมาณที่เหมาะสมและ...

เมเซ (Meze) คืออาหารจานใหญ่ที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิดในปริมาณน้อยๆ หลายอย่าง มักเสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเครื่องดื่มอื่นๆ...

ลองทอดฟาลาเฟลในเครื่องทำวาฟเฟิลแทนการทอดในน้ำมันท่วม แล้วคุณจะได้ฟาลาเฟลที่มีรูปร่างแปลกตาแทนที่จะได้เป็นลูกกลมๆ ทอดในน้ำมัน...

ถั่วชิกพีบดเป็นอาหารว่างยอดนิยมในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งสามารถเตรียมได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย...

มะเขือม่วงหั่นชิ้น เสิร์ฟพร้อมฮัมมัส ผิวเลมอนขูด และผักชีฝรั่ง เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและยังเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยอีกด้วย...

สูตรโดยละเอียดสำหรับการเตรียมฮัมมัสแบบรวดเร็ว

สูตรทำฮัมมัสบีทรูทแบบทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ

ตักสลัดใส่จานเล็กน้อย ราดด้วยน้ำสลัดสักหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วรับประทานได้เลย ก่อนเตรียมน้ำสลัด ให้คั้นน้ำผักก่อน...

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูนี้ - ซอสจิ้มเจ็ดชั้นกับเนื้อแกะสไตล์กรีก

แผ่นแป้งพิต้าอบกระเทียมกรอบๆ เหล่านี้จะเพิ่มรสชาติอร่อยๆ ของขนมปังให้กับซุปของคุณ

ลองทำฮัมมัสรสปีกไก่บัฟฟาโลสูตรนี้ดูสิ ทำจากซอสบาร์บีคิวและเครื่องปรุงรสเผ็ด...

ส่วนผสมหลักของฮัมมัสจาก Food Network Kitchens คือ งาบด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ซอสมีรสชาติ...

น้ำจิ้มโปรตีนสูงของเมลิสซา เดออาราเบียน มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง รวมถึงถั่วดำและ...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ผสมผสานรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับพริกไทยขาว เพื่อสร้างสรรค์ซอสอันเลื่องชื่อนี้...

สูตรฮัมมัสสุดคลาสสิกยอดนิยมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที ผสานรสชาติและความอบอุ่นเข้าด้วยกัน...

อัลตัน บราวน์ ทำดิปเนื้อครีมสไตล์ตะวันออกกลางได้ในเวลาเพียง 15 นาที โดยใช้เครื่องปั่นอาหาร

ซอสจิ้มเมเซ่สไตล์กรีกเจ็ดชั้น - สูตรละเอียด...

สูตรการทำฮัมมัสโฮมเมดแบบละเอียด

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูนี้ - แซนด์วิชสไตล์อาหรับไส้สเต็ก ผักกาดโรเมน และฮัมมัส

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์ตะวันออกกลาง "เมเซ่กรีก"

สูตรอาหารจานด่วนสำหรับแซนด์วิชพิต้าสไตล์อาหรับไส้ไก่ชุบเกล็ดขนมปังอบ