ซุปไก่เม็กซิกันใส่ข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 304, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 26 มก. โซเดียม 1268 มก. น้ำตาล 7 จี.

ซุปมะเขือเทศ ข้าวโพด พริก และไก่จานนี้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันดั้งเดิม ทำให้มีรสชาติอร่อยและอบอุ่น สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ไก่ที่อบ ย่าง หรือปิ้งก็ใช้ได้หมด ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในซุปเมื่อใกล้สุก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหากต้องการ และพริกฮาลาปิญโญดองเป็นเครื่องเคียง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
ผักชีป่น 0.5 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 4 ถ้วย
พริกเขียวสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (110 กรัม)
ข้าวโพดแช่แข็ง 1.5 ถ้วย
ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
มะเขือเทศกระป๋องปอกเปลือกทั้งลูก 4 ลูก สับหยาบๆ
ไก่ฉีกปรุงสุก 1 ถ้วย
ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่งจาน
น้ำมะนาว 1 ลูก
ครีมเปรี้ยวและ/หรือพริกฮาลาปิโนดอง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, พริก, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, มะนาว, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ออริกาโน, ผักชี, ยี่หร่า, เครื่องปรุงรสพริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย กระเทียม พริกป่น ยี่หร่า และผักชี ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่ซุปไก่และน้ำ 2 ถ้วยตวง ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที ใส่พริกป่น ข้าวโพด ออริกาโน และมะเขือเทศ ต้มต่ออีก 5 นาที
ใส่ไก่ลงไปผัดจนร้อนทั่ว แล้วยกลงจากเตา ใส่ผักชีและน้ำมะนาวลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ/หรือพริกฮาลาปิญโญดองและผักชี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปเนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน