คุณสามารถทอดอะไรในเครื่องทำวาฟเฟิลได้บ้าง?

คุณสามารถทำอะไรในเครื่องทำวาฟเฟิลได้บ้าง?

นักเขียนและบรรณาธิการสูตรอาหารของ Food Network นำไส้กรอกทอด พิซซ่า โดนัท และอาหารอื่นๆ มาทอดในเครื่องทำวาฟเฟิล เพื่อดูว่าอาหารชนิดไหนอร่อยกว่ากัน

ขนมปังและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ใช่

ขนมปังและอาหารประเภทเดียวกันเหมาะสำหรับทำวาฟเฟิล หากต้องการให้กรอบเป็นพิเศษ ให้กดฝาเบาๆ เมื่อเทียบกับเครื่องปิ้งขนมปังแล้ว เครื่องทำวาฟเฟิลจะให้ขนมอบที่กรอบกว่าถึงสามเท่า

ไข่: ใช่

ไข่คนพร้อมแล้วค่ะ แบ่งเป็นส่วนๆ เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช

ชีส: เป็นไปได้

การทำพิซซ่าไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสติด ให้ใช้เครื่องทำวาฟเฟิลเหมือนเตาอบในการอบแป้งก่อน จากนั้นค่อยละลายชีสโดยไม่ต้องปิดฝา

พิซซ่าแช่แข็ง: เป็นไปได้

พิซซ่าแช่แข็งถูกละลายน้ำแข็ง พับครึ่ง แล้วนำไปอบในเครื่องทำวาฟเฟิล ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยดี แต่ก็เทียบไม่ได้กับพิซซ่าจริงๆ

เบคอน: ไม่

ทอดแล้วแต่ไม่กรอบ การใช้กระทะทอดจะง่ายและปลอดภัยกว่า

เบเกิล: ใช่

ได้ผล! รอยบุ๋มที่เกิดขึ้นช่วยยึดครีมชีสและเนยได้ดี

ครัวซองต์: ใช่

ครัวซองต์และขนมปังช็อกโกแลตนั้นยอดเยี่ยมมาก พื้นผิวที่กว้างขวางและความกรอบทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

โดนัท: ใช่

สำเร็จ! เครื่องทำวาฟเฟิลทำวาฟเฟิลออกมาเป็นโดนัทร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน มีรอยบุ๋มกรอบๆ

เต้าหู้: ใช่

เต้าหู้ที่หมักไว้ไม่กรอบ แต่ก็ยังอร่อย ร้อน และฉ่ำอยู่ดี

ปลาแท่งและนักเก็ตไก่: ไม่

ของว่างสุดโปรดเหล่านี้ยังคงเหมือนเดิม—ปลาชุบแป้งทอดและนักเก็ตไก่รสชาติเหมือนเดิม

เฟรนช์ฟรายส์: ไม่

มันฝรั่งที่ทอดออกมาแห้งและเหนียว อย่าเสียเวลาเลย: เฟรนช์ฟรายส์ไม่ได้มีชื่อเรียกแบบนั้นโดยไม่มีเหตุผลหรอกนะ

ไส้กรอก: เป็นไปได้

เนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวคล้ายเนื้อแห้ง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชขนมปังไรย์ที่ใส่มาสตาร์ดเผ็ดและกะหล่ำปลีดอง

ครอสตินี: ไม่

มันไม่กรอบเท่ากับการอบในเตาอบ วิธีแบบดั้งเดิมน่าจะดีกว่า

เพรทเซล: อาจจะ

เกือบสำเร็จแล้ว ยิ่งเพรทเซลนุ่มเท่าไหร่ ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น หากต้องการความกรอบเป็นพิเศษ ให้กดฝาเครื่องทำวาฟเฟิลลงขณะทอด

ราวิโอลีสำเร็จรูป: ไม่มี

พวกมันแห้งและแข็งอย่างน่าประหลาด

แป้งพัฟ: ใช่

การใช้แป้งพัฟดิบในเครื่องทำวาฟเฟิลให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

มาพบกับพัฟเฟิลกันเถอะ

หลังจากอบในเครื่องทำวาฟเฟิลประมาณ 4-8 นาที (ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง) แป้งพัฟก็จะกรอบและมีรสชาติเนยที่อร่อยมาก

วาฟเฟิลใหม่

เราคิดว่า "พัฟเฟิล" นี้คือของใหม่ที่มาแรงแทนที่ครอนัท เตรียมเครื่องทำวาฟเฟิลให้พร้อมแล้วลองทำดูสิ!