ถั่วลันเตาหวานผัดมะนาวและโหระพา
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
เมนูผักเคียงประจำฤดูร้อนนี้ ทำจากถั่วลันเตาหวานฉ่ำ ปรุงง่ายในเวลาไม่กี่นาที และอัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ทั้งหวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ตัดปลายถั่วลันเตาออก แล้วนำไปผัดในน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ จนถั่วสุกและนุ่ม ก่อนเสิร์ฟ คลุกถั่วลันเตากับเนย ใบโหระพาสับ กระเทียม ต้นหอม และเปลือกมะนาวขูด เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ถั่วลันเตาหวานที่ตัดแต่งแล้ว 1 ปอนด์ พร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ (ถ้าต้องการ) และเกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 2-3 นาที คลุกเคล้ากับเนย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด 1/2 ช้อนชา และต้นหอมสับ 1 ต้น บีบน้ำเลมอนลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยใบโหระพาสับ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตาหวาน, โหระพา
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
