ถั่วลันเตาทอด

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วลันเตาหวานไม่เพียงแต่รับประทานเป็นของว่างจากผักเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้อย่างเต็มอิ่ม ถั่วลันเตาอ่อนนั้นนุ่มและอร่อยมากจนสามารถรับประทานได้ทั้งฝัก แต่เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น อย่าเสิร์ฟแค่ถั่วลันเตาในชาม ควรนำไปอบแล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ ผิวมะนาวขูด และพริกฮาลาปิญโญ่ จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์!

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟแรงสูง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตา 1 ปอนด์ และเกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา ผัดเป็นครั้งคราวประมาณ 3 นาที จนกรอบ ใส่พริกฮาลาปิโนแดงขนาดเล็ก 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกแล้วหั่นบางๆ) ใบสะระแหน่สับ 1/3 ถ้วย และเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก โรยด้วยเกลือทะเลแบบเกล็ด