ถั่วลันเตาหิมะ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 131, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 357 มก. น้ำตาล 8 จี.

การผัด (ผัดอย่างต่อเนื่อง) ช่วยรักษาความสด ความฉ่ำ และความหวานของถั่วลันเตาไว้ได้ ซอสกงเปาสำเร็จรูป (ส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง พริก และน้ำมันงา) เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมจัดจ้านให้กับอาหารจานนี้ที่มีแคลอรี่ต่ำโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยถั่วลิสงหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่หวานครึ่งหัว เช่น หัวหอมพันธุ์วิดาเลียหรือมาอุย หั่นเป็นวงหนาๆ
ถั่วลันเตาฝักแบน 220 กรัม ตัดปลายออก (ประมาณ 4 ถ้วย)
ซอสสำหรับทำกงเปาสำเร็จรูป 1/4 ถ้วย
ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วไม่ใส่เกลือสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตาหวาน, ซอสถั่วเหลือง, หัวหอมวิดาเลีย, เนยถั่วลิสง, น้ำมันเมล็ดองุ่น, ถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะหรือกระทะก้นลึกบนไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดจนสุกกรอบประมาณ 2 นาที
ใส่ซอสลงไปแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ตักใส่จานหรือชามใบใหญ่ โรยด้วยถั่ว แล้วเสิร์ฟ

บันทึก

ซอสสำเร็จรูปจากธรรมชาติช่วยให้การผัดอาหารรวดเร็วและอร่อยยิ่งขึ้น เลือกซอสที่มีโซเดียมน้อยกว่า 400 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เช่น ซอสถั่วเหลืองผสมขิงและเห็ดหอม หรือซอสผัดอื่นๆ ที่มีโซเดียมต่ำ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / หัวใจแข็งแรง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / วอก / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

รวมสูตรอาหาร