แซนด์วิชชีสแอปเปิลตันร้อน

คะแนนโหวต: 1

เวลา:
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 570, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 78 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 68 มก. โซเดียม 365 มก. น้ำตาล 62 จี.

เชดดาร์ชีสเยิ้มๆ แอปเปิ้ลสด และคาราเมลเค็มบนขนมปังปิ้ง เปลี่ยนแซนด์วิชชีสย่างธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ การผสมผสานระหว่างรสหวานและเค็ม ผลไม้และชีส รับรองว่าจะถูกใจอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 1/8 ถ้วย
ครีมข้น 1/4 ถ้วย
เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
แอปเปิ้ล 2 ลูก (พันธุ์ใดก็ได้) เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
บรั่นดี 30 มล. (ไม่จำเป็น)
ขนมปังบริยอชหรือขนมปังหวานชนิดอื่น 4 ชิ้น
เชดดาร์ชีสวิสคอนซิน 4 แผ่น
วอลนัทครึ่งซีกหรือชิ้น (ไม่จำเป็น)
เมล็ดทับทิม (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาล, ครีม, เนย, แอปเปิ้ล, บรั่นดี, ขนมปังบริออช, ชีสเชดดาร์, วอลนัท, ทับทิม

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมซอสคาราเมล:

ในหม้อก้นหนา ใส่น้ำและน้ำตาลลงไป ตั้งไฟแรงโดยไม่ต้องคน จนส่วนผสมเริ่มกลายเป็นคาราเมลและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันอ่อนๆ ยกลงจากเตา แล้วค่อยๆ เติมครีมทีละน้อย คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว คาราเมลจะเดือดและกระเด็นจนกว่าน้ำตาลจะเย็นลงเล็กน้อย เมื่อใส่ครีมหมดแล้ว ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือแล้วพักไว้
ตั้งกระทะบนไฟแรง ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่แอปเปิลหั่นลงไปผัดประมาณ 2 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่บรั่นดีลงไปคนให้เข้ากัน (ถ้าใช้) นำกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง แล้วเคี่ยวจนแอลกอฮอล์ระเหยหมด ระวังอย่าให้บรั่นดีหกใส่เตา เก็บแอปเปิลไว้ให้ร้อน

ตั้งกระทะไม่ติดไฟบนไฟกลาง ใส่เนย 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่ขนมปังบริออชลงไป แล้ววางชีสเชดดาร์ไว้ด้านบน ผัดจนชีสละลาย ในระหว่างนั้น ตักซอสคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะใส่จานเสิร์ฟแต่ละจาน จัดเรียงขนมปังพร้อมชีสไว้บนซอส วางส่วนผสมแอปเปิ้ลและบรั่นดีไว้ด้านบน แล้วราดด้วยซอสคาราเมลอีกครั้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช /

สูตรอาหารที่คล้ายกัน