แซนด์วิชชาบริโอช: 4 สูตร

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คานาเป้ 16-24 ชิ้น

แซนด์วิชเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและทำง่าย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์หรืออาหารว่างในวันธรรมดา ส่วนผสมที่หลากหลายช่วยให้สามารถสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายได้อย่างแท้จริง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แซนด์วิชแซลมอนรมควันและแตงกวา

ขนมปังบริออช 1 ชิ้น
มัสตาร์ดดิฌง 0.5 ช้อนชา
แตงกวา 2 ชิ้น
1/2 ชิ้น ปลาแซลมอนรมควัน
เคเปอร์ 2-3 ลูก

แซนด์วิชกุ้งและไข่

ขนมปังบริออช 1 ชิ้น
ผักร็อกเก็ต 2-3 กิ่ง
ไข่ต้ม 1 ฟอง
กุ้งต้มปอกเปลือกตัวใหญ่ 1 ตัว
มายองเนสผสมผักชีลาว 1 ช้อนชา

แซนด์วิชไส้ช็อกโกแลต อัลมอนด์ และราสเบอร์รี่

1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์เพสต์
ช็อกโกแลตดำละลาย 15 กรัม
ขนมปังบริออช 1 ชิ้น
ราสเบอร์รี่สด 1 ลูก

แซนด์วิชไส้ครีมชีสและเชอร์รี่

เชอร์รี่แห้ง 2 ลูก
บรั่นดีเล็กน้อย
ชีสเคิร์ด 30 กรัม
ขนมปังบริออช 2 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

แซนด์วิชบนแผ่นแป้ง บริออช เสิร์ฟมาในรูปแบบคานาเป้ขนาดเล็ก ทำให้เสิร์ฟง่าย แซนด์วิชดูสวยงาม และคุณสามารถลองผสมผสานได้หลากหลาย เริ่มต้นด้วยคานาเป้แสนอร่อยกับแซลมอนรมควัน และปิดท้ายด้วยของหวานอย่างคานาเป้อัลมอนด์กับช็อกโกแลต

แซนด์วิชแซลมอนรมควันและแตงกวา

ทามัสตาร์ดลงบนขนมปังแผ่นหนึ่ง วางแตงกวา แซลมอนรมควัน และเคเปอร์ลงไปด้านบน เสิร์ฟแซนด์วิชแบบเย็นๆ

แซนด์วิชกุ้งและไข่

ในการทำแซนด์วิช ให้ตัดขอบขนมปังออก (ไม่จำเป็น) แล้ววางผักร็อกเก็ตลงบนขนมปัง วางไข่ต้มฝานบางๆ ลงไปด้านบน หั่นกุ้งครึ่งตัวแล้ววางเรียงขวางบนไข่ โรยหน้าด้วยมายองเนสเล็กน้อย และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟแซนด์วิชแบบเย็นๆ

แซนด์วิชไส้ช็อกโกแลต อัลมอนด์ และราสเบอร์รี่

ผสมอัลมอนด์เพสต์กับช็อกโกแลตละลาย ทาลงบนขนมปังแผ่นหนึ่ง แล้วใช้ที่ตัดช็อกโกแลตตัดเป็นวงกลม วางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน เสิร์ฟแซนด์วิชแบบเย็นๆ

แซนด์วิชครีมชีสและเชอร์รี่

แช่เชอร์รี่แห้งในบรั่นดีประมาณ 5 นาที นำเชอร์รี่ออก สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในส่วนผสมครีมชีส (เติมน้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ) ผสมให้เข้ากันดี ทาส่วนผสมลงบนขนมปังบริออชแผ่นหนึ่ง แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม เสิร์ฟแซนด์วิชแบบเย็นๆ