แซนด์วิชเนื้อขนาดเล็กสำหรับคนจำนวนมาก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชเนื้อขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟหลายคน

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 790, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 42 จี., คาร์โบไฮเดรต 92 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 94 มก. โซเดียม 1105 มก. น้ำตาล 21 จี.

การทำแซนด์วิชสำหรับคนกลุ่มใหญ่ใช้เวลานานและไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด: คุณต้องทำและทอดเนื้อบดจำนวนมาก หั่นขนมปัง แล้วประกอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน... สูตรนี้ทำให้เร็วขึ้นมาก และแขกของคุณก็จะยังคงได้ทานแซนด์วิชที่พวกเขาชื่นชอบและพึงพอใจ เพียงแค่เกลี่ยหัวหอมและเนื้อบดให้เป็นชั้นบางๆ บนถาดอบ ใช้ตะหลิวโลหะหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม แล้วนำไปอบ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยชีส มะเขือเทศ และแตงดอง เสิร์ฟไส้แซนด์วิชบนถาดอบพร้อมกับขนมปัง สลัด และซอส ทุกคนจะมีความสุขกับการประกอบแซนด์วิชของตัวเอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
เนื้อวัวบด 700 กรัม มีไขมัน 10%
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
1/4 ถ้วยตวงแบบธรรมดา เศษขนมปัง
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
ชีสอเมริกัน 6 แผ่น หั่นเป็นสี่ส่วน
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นบางๆ 24 ชิ้น (ชิ้นละ 2-3 ลูก)
แตงกวาดอง 24 ชิ้น
ขนมปังมันฝรั่งขนาดเล็ก 24 ชิ้น
ผักกาดแก้วใบใหญ่ 4 ใบ หั่นเป็น 24 ชิ้นเท่าๆ กัน
ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดสำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบที่มีขอบขนาด 25x37.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, เนื้อบด, ไข่, เศษขนมปัง, ชีสอเมริกัน, มะเขือเทศลูกพลัม, แตงกวาดอง, ขนมปังแซนด์วิช, ผักกาดแก้ว, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส หั่นหัวหอมเป็นครึ่งซีก แล้วขูดแต่ละครึ่งให้เป็นเส้นหยาบๆ บีบน้ำออกจากหัวหอมที่ขูดแล้ว แล้วโรยให้ทั่วถาดอบขนาด 25 x 37.5 เซนติเมตร
ใส่เนื้อวัวบด ไข่ ขนมปังป่น และเกลือ 1 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักส่วนผสมเนื้อลงบนถาดอบให้ทั่ว แล้วกดให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน ระวังอย่าให้หัวหอมกระจาย (ไม่เป็นไรถ้าเห็นหัวหอมบ้าง) ทาน้ำมันพืชลงบนผิวหน้าเนื้อ แล้วโรยเกลือ 0.5 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยให้ทั่ว ใช้ตะหลิวแบ่งเนื้อออกเป็น 24 ชิ้นสี่เหลี่ยม

อบจนเนื้อสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8-9 นาที วางชีสชิ้นเล็กๆ บนเนื้อแต่ละชิ้น แล้วนำกลับเข้าเตาอบอีกครั้งเพื่อให้ชีสละลาย ประมาณ 30 วินาที พักไว้สักครู่ จากนั้นใช้ตะหลิวแซะระหว่างเนื้อแต่ละชิ้นเพื่อแยกออกจากกัน
วางมะเขือเทศฝานและแตงดองลงบนเนื้อแต่ละชิ้น เตรียมตะหลิวไว้บนถาดอบเพื่อให้แขกตักเองได้ วางจานขนมปังและผักกาดหอมไว้บนโต๊ะใกล้ๆ อย่าลืมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดด้วย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน