แซนด์วิชหมูเคลือบซอสโฮยซินขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมสลัดสับปะรด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 702, ไขมันทั้งหมด 30 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 78 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 63 มก. โซเดียม 861 มก. น้ำตาล 15 จี.

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากมันฝรั่งหั่นเต๋าและลูกชิ้นหมูฉ่ำๆ ราดด้วยซอสโฮยซินสไตล์เอเชีย เสิร์ฟคู่กับสลัดสับปะรดรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นในน้ำสลัดมายองเนส เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสโฮยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา (ไม่ใส่น้ำตาลและเกลือ)
เนื้อหมูสับ 350 กรัม
เกล็ดขนมปังปังโกะ 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ต้น (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) หั่นบางๆ
ขิงปอกเปลือกขูด 1 ช้อนชา
กะหล่ำปลีขาวขนาดเล็กหนึ่งในสี่หัว สับหยาบๆ
แครอทขนาดเล็ก 2 หัว หั่นหยาบๆ
สับปะรดหั่นชิ้น 0.5 ถ้วย
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับทาขนมปัง
มินิมันฝรั่งสไลเดอร์ 12 ชิ้น หั่นครึ่งตามแนวนอน
ผักกาดโรเมนหั่นฝอย สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หมูสับ, ลูกชิ้น, ซอสโฮยซิน, กะหล่ำปลีขาว, แครอท, สัปปะรด

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบที่มีขอบ ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสโฮยซิน 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา แล้วพักไว้
ในชามขนาดกลาง ผสมเนื้อหมูบดเข้าด้วยกัน เกล็ดขนมปังปังโกะใส่ซอสโฮยซินที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย ขิง เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ใช้มือที่เปียกน้ำเล็กน้อยปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมขนาด 1/4 นิ้ว จำนวน 12 ลูก วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 5-6 นาทีต่อด้าน นำออกจากเตาอบแล้วทาด้วยส่วนผสมซอสโฮยซิน

ในระหว่างนี้ นำกะหล่ำปลี แครอท และสับปะรดใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร เติมน้ำส้มสายชูข้าวที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส และเกลือ 0.5 ช้อนชา แล้วปั่นหยาบๆ
ทามายองเนสลงบนขนมปังครึ่งล่างแต่ละชิ้น วางผักกาดหอมซอยและลูกชิ้นไว้ด้านบน เสิร์ฟพร้อมสลัดสับปะรด

หมวดหมู่: