เหมาะสำหรับเด็ก ๆ: คุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เหมาะสำหรับเด็ก: คุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่ โรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (25 ซม.)

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 10
แคลอรี 263, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 37 มก. โซเดียม 142 มก. น้ำตาล 25 จี.

เด็กๆ จะอดใจไม่ไหวกับคุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้ ราวกับหลุดออกมาจากเทพนิยาย ด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบ อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิป และโรยหน้าด้วยเกล็ดสีสันสดใส คุกกี้เหล่านี้ทำง่าย และจะทำให้ทุกวัน แม้แต่วันธรรมดา ก็พิเศษขึ้นมาได้ ใช้เวลาช่วงเย็นสนุกๆ กับครอบครัวในการอบคุกกี้เหล่านี้กับลูกๆ พวกเขาจะสนุกกับการช่วยคุณตวงส่วนผสม ผสมแป้ง และตกแต่งคุกกี้ด้วยเกล็ดสีสันสดใส รอให้คุกกี้เย็นสนิทก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนพาย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้ก
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดน้ำตาลหลากสี 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งเค้ก, เนย, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาล, ไข่, สารสกัดวานิลลา, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), กระดาษโปรย

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดเล็ก
นำเนยใส่ชามขนาดใหญ่แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงจนละลายหมด ประมาณ 1 นาที ใส่ทั้งน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่และสารสกัดวานิลลา แล้วตีจนเนียน พักไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปแล้วคนด้วยช้อนไม้ นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปผสมให้เข้ากัน

วางแป้งโดว์ลงตรงกลางถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้ตะหลิวเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 20 ซม. (8 นิ้ว) หนา 1 ซม. (0.5 นิ้ว) โรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี (อาจดูเหมือนเยอะ แต่เกล็ดน้ำตาลจะกระจายไปทั่วคุกกี้ขณะอบ) อบโดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองแต่ยังคงนุ่มตรงกลาง ประมาณ 22-25 นาที (ยิ่งอบนาน คุกกี้จะยิ่งกรอบ) พักคุกกี้บนถาดอบสักครู่ จากนั้นใช้ตะหลิวขนาดใหญ่ตักคุกกี้ไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท หั่นคุกกี้เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

บันทึก

เวลาตวงแป้ง เราจะใช้ช้อนตักใส่ถ้วยตวงแล้วปาดส่วนเกินออก ถ้าคุณตักแป้งจากถุงโดยตรงด้วยถ้วยตวง แป้งจะอัดแน่น ทำให้ขนมอบแห้งเกินไป

อย่าปล่อยให้เด็กอยู่ตามลำพังในครัว ควรจำกัดหน้าที่ของเด็กให้เหมาะสมกับวัย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน