ส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับอบสโคนและมัฟฟิน

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับทำสโคนและมัฟฟิน

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรแป้งอเนกประสงค์แบบมีผงฟูในตัว สโคนอังกฤษ และขนมปังชั้นแบบอเมริกัน บิสกิตรวมถึงคัพเค้กด้วย

ตอนนี้คุณไม่ต้องตื่นเช้าเกินไปเพื่ออบขนมสำหรับอาหารเช้าอีกต่อไปแล้ว เพียงแค่เตรียมส่วนผสมสำหรับอบขนมสารพัดประโยชน์นี้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เติมไส้ แล้วนำขนมปังหรือมัฟฟินเนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้เข้าอบในเตาอบ เพลิดเพลินกับการอบขนมได้แม้ในวันธรรมดา!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เนยแช่แข็ง 220 กรัม ขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ
ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
แป้งคุณภาพดี 6 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาล, ผงฟู

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำตาล เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ และแป้งเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนยลงไป

ตัวเลือก

สำหรับสูตรที่ใช้ธัญพืชเต็มเมล็ด ให้ใช้แป้งสาลีโฮลวีตแทนแป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

บันทึก

เคล็ดลับในการทำขนมอบให้อร่อยที่สุดคืออะไร? คำตอบคือ ค่อยๆ ใส่เนยลงในแป้งทีละน้อย การขูดเนยแช่แข็ง (ใช้ที่ขูดแบบรูใหญ่) จะเร็วกว่าการใช้เครื่องปั่นหรือมีดหั่นเนยเย็นมาก.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้าแบบเร่งด่วน / อบเร็ว / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / พายและขนมปังไส้คาว / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / โดนัท พาย ขนมปัง / / สารานุกรมการทำอาหาร / ส่วนผสมสำหรับทำขนมหวาน

รวมสูตรอาหาร