ไอศกรีมเชอร์รี่เนื้อเนียนนุ่ม

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 15 นาที บวกเวลาแช่แข็ง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

สูตรไอศกรีมไร้ไข่นี้อาจเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับคนทำอาหารที่บ้านได้ง่ายๆ: ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที และไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม! ยิ่งไปกว่านั้นยังได้รูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติสดชื่นของเชอร์รี่อีกด้วย สูตรนี้จะได้ไอศกรีมประมาณ 12 ที่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมข้นหวาน 400 กรัม
วานิลลาสกัดหรือวานิลลาเพสต์ 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
ครีมข้นเย็น 2 ถ้วย
เชอร์รี่แช่แข็งบด 450 กรัม
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบมัฟฟินโลหะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 23 * 13 * 7.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศกรีมวานิลลา, นมข้นหวาน, ครีม, เชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมนมข้นหวาน วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
ใช้เครื่องตีครีมด้วยความเร็วปานกลางถึงสูง ตีครีมประมาณ 2 นาทีจนขึ้นฟองปานกลาง ใส่ครีมที่ตีแล้วครึ่งหนึ่งลงในนมข้นหวาน แล้วใช้ไม้พายซิลิโคนคนเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีมที่เหลือลงไปคนให้เข้ากันจนทั่ว

คนส่วนผสมให้เข้ากัน โดยใส่เชอร์รี่บดครึ่งหนึ่งลงไป เทใส่พิมพ์มัฟฟินโลหะที่แช่เย็นไว้ โรยหน้าด้วยเชอร์รี่ที่เหลือ นำไปแช่แข็งโดยปิดฝาไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง จนกว่าจะแข็งตัวและตักได้ง่าย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / เท็ด อัลเลน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน