มินิคัพเค้กวานิลลา

คะแนนโหวต: 10

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ลีไว บราวน์

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: มินิมัฟฟิน 12 ชิ้น

มินิคัพเค้กวานิลลา - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีคุณภาพดี 1.5 ถ้วยตวง (ร่อนแล้ว)
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 120 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
นมสด 2/3 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
ครีมเนย สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, สารสกัดวานิลลา, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบขนาด 12 ถ้วย โดยปูด้วยกระดาษรองอบ
ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือในชาม ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 4 นาที ใส่ไข่ทีละฟองและสารสกัดวานิลลา ตีให้เข้ากันระหว่างการใส่ไข่แต่ละครั้ง ลดความเร็วเครื่องผสมอาหารลงเป็นความเร็วต่ำ และในขณะที่ยังคงตีอยู่ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่นม และส่วนผสมแป้งที่เหลือ

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ให้เต็มประมาณสามในสี่ส่วน มินิคัพเค้ก นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 18-20 นาที โดยหมุนถาดอบครึ่งทาง ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดและแห้งแสดงว่าสุกแล้ว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที จากนั้นนำคัพเค้กออกจากถาดและปล่อยให้เย็นสนิท ตกแต่งคัพเค้กขนาดเล็กตามชอบ โปรตีนครีม.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน