เด็ก ๆ ก็ทำได้: สลัดเรือสไตล์วอลดอร์ฟ

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำ (สำหรับเด็ก): สลัดเรือสไตล์วอลดอร์ฟ

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถ้าคุณอยากให้เด็กๆ ชอบทานสลัด เคล็ดลับอยู่ที่การทำให้การเสิร์ฟสนุกและน่าสนใจ ผักกาดแก้วทรงเรือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เด็กๆ จะชอบทั้งการหยิบและการกิน ใช้ใบผักกาดแก้วโรเมนส่วนในที่แน่นๆ เพื่อให้คงรูปทรง ไส้เป็นสลัดวอลดอร์ฟแสนอร่อยที่มีไก่ย่าง วอลนัท องุ่นแดง และต้นหอม ขอให้ผู้ช่วยตัวน้อยของคุณทำน้ำสลัดโยเกิร์ตกรีกแบบเบาๆ คลุกเคล้ากับสลัด แล้วตักใส่ลงในผักกาดแก้วทรงเรือ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัด

1.5 ช้อนโต๊ะ ไก่ย่างหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. (ลอกหนังและกระดูกออก)
วอลนัท 1/4 ถ้วย
แอปเปิ้ลขนาดเล็กเนื้อกรอบ 1 ลูก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.
องุ่นแดงไร้เมล็ด 0.5 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
ต้นหอม 3 ต้น สับละเอียด (แยกส่วนสีเขียวออกจากส่วนสีขาว)
ใช้ใบผักกาดโรเมน 8 ใบ หรือผักกาดบิบ 12 ใบ

การเติมเชื้อเพลิง

โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนชา
ใบไทม์สดสับ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, แอปเปิ้ล, องุ่น, ผักกาดโรเมน, วอลนัท, น้ำมะนาว, โยเกิร์ต, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง:

ในชามขนาดเล็ก ผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ไทม์ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) วางวอลนัทบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม ประมาณ 5-7 นาที พักให้เย็นประมาณ 5 นาที แล้วหักเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1/4 นิ้ว

สลัด:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมวอลนัท ไก่ แอปเปิ้ล องุ่น และส่วนสีขาวของต้นหอมซอยกับน้ำสลัดจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักผักกาดหอม 1/2 ถ้วยลงบนใบผักกาดหอมแต่ละใบ จัดวางใบผักกาดหอมสองใบต่อจาน โรยด้วยต้นหอมซอยแล้วเสิร์ฟ
บันทึก

อย่าปล่อยให้เด็กอยู่ตามลำพังในครัว ควรจำกัดหน้าที่ของเด็กให้เหมาะสมกับวัย