เมนูสำหรับเด็ก: หน่อไม้ฝรั่งซอสมาเรียนารา

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ (สำหรับเด็ก): หน่อไม้ฝรั่งซอสมาเรียนารา

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 6 ที่
แคลอรี 190, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 161 มก. โซเดียม 446 มก. น้ำตาล 5 จี.

อาหารเช้าแบบบรันช์นี้เหมาะสำหรับเด็กๆ หน่อไม้ฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและซอสมาเรียนาราอุ่นๆ สำหรับจิ้ม เด็กๆ จะสนุกกับการช่วยคุณชุบเกล็ดขนมปัง ส่วนเด็กโตสามารถทอดหน่อไม้ฝรั่งและไข่ดาวเองได้ โดยมีผู้ใหญ่คอยดูแล

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1/4 ช้อนชา
ขนมปังป่นธรรมดา 0.5 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ฝรั่ง 1 กำ ตัดส่วนปลายแข็งออก (ประมาณ 450 กรัม)
แป้งคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้วยอุ่น 1 ถ้วย ซอสมารินารา
ใบโหระพาสดขนาดใหญ่ 4 ใบ ฉีกเป็นชิ้นๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, ไข่, กระเทียมผง, ชีสพาร์เมซาน, ซอสมารินารา, โหระพา, เศษขนมปัง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนล่างสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบที่มีขอบ
ในชามก้นตื้น ผสมไข่ไก่ 1 ฟอง มัสตาร์ด เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา และกระเทียมผงเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันในชามก้นตื้นอีกใบ เศษขนมปัง และพาร์เมซาน 1/4 ช้อนโต๊ะ

ในชามขนาดกลาง คลุกหน่อไม้ฝรั่งกับแป้ง จุ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในส่วนผสมไข่ สะบัดไข่ส่วนเกินออก คลุกด้วยส่วนผสมเกล็ดขนมปัง (กดให้ติดแน่นถ้าจำเป็น) แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบจนนุ่มและมีสีเหลืองทองเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที
ตอกไข่ที่เหลืออีก 4 ฟองใส่ชามแต่ละใบ ตั้งกระทะเทฟลอนขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นค่อยๆ เทไข่ลงไปในกระทะให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้ ทอดจนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ ประมาณ 4 นาที
เทซอสมาเรียนารา 1/4 ถ้วยลงบนจานเสิร์ฟ 4 จาน แบ่งหน่อไม้ฝรั่งให้เท่าๆ กันลงในแต่ละจาน แล้ววางไข่ดาวไว้ด้านบน โรยด้วยชีสพาร์เมซานที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ และใบโหระพา

บันทึก

อย่าปล่อยให้เด็กอยู่ตามลำพังในครัว ควรจำกัดกิจกรรมในครัวให้เหมาะสมกับวัยของเด็ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร