แซนด์วิชไส้ถั่วขนาดเล็กสำหรับไปโรงเรียน

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 13 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยมและสามารถนำมาทำเป็นซุปข้นสำหรับแซนด์วิชได้หลากหลายชนิด เลือกและผสมผักที่เด็กๆ ชอบ แล้วคุณก็จะได้แซนด์วิชมังสวิรัติแสนอร่อยสำหรับเด็กๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังพิต้าโฮลวีตขนาดเล็กอบกรอบเล็กน้อย 10-12 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.)
ถั่วชิกพีหรือถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) (สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด)
ชีสแกะขูดฝอย Manchego หรือ Pecorino Romano 1/4 ถ้วย
น้ำเดือด 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
เกลือเม็ดหยาบ 1 ช้อนชา และอาจเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเค็ม
พริกป่นเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
พริกไทยดำป่น
อะโวคาโดพันธุ์ฮาสส์สุกครึ่งลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นกลม หรือพริกหวาน 1/2 ลูก หั่นเป็นแผ่น (เอาเมล็ดออก)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พิต้า, ถั่วชิกพี, ถั่วขาว, ชีสแมนเชโก้, ชีสเปโคริโน โรมาโน, น้ำมะนาว, แตงกวา, พริกหวาน, อะโวคาโด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่ถั่วชิกพี น้ำ ชีสแพะ น้ำมะนาว เกลือ และพริกป่น ปั่นจนเนียนประมาณ 5 นาที ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่ ให้ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วปั่นต่อจนเนียนละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ตักถั่วบดประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่เกินนี้) ใส่ลงในแผ่นแป้งพิต้าที่ปิ้งแล้ว ใส่ชิ้นอะโวคาโดและแตงกวา หรือผักอื่นๆ ตามชอบ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ห่อแผ่นแป้งพิต้าที่เสร็จแล้วด้วยกระดาษไขหรือแผ่นห่อเนื้อ แล้วใส่ในภาชนะพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ถูกกดทับ จัดใส่กล่องอาหารกลางวันแล้วให้เด็กๆ นำไปโรงเรียน

คำแนะนำ: เทถั่วบดที่เหลือใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท ใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผัก แผ่นแป้งพิต้า หรือทาบนแซนด์วิชที่ลูกๆ ชอบไปโรงเรียนก็ได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารเย็น / อาหารเย็น / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช

สูตรอาหารที่คล้ายกัน