แซนด์วิชขนาดเล็กไส้ชีสและแฮม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 50, ไขมันทั้งหมด 2 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 149 มก. น้ำตาล 2 จี.

หากคุณกำลังมองหาสูตรแซนด์วิชสุดหรูสำหรับงานฉลอง ลองทำแซนด์วิชขนาดเล็กดูสิ! สูตรนี้เปลี่ยนแซนด์วิชแฮมและชีสธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหรา: ส่วนผสมหลักจะถูกราดด้วยแอปเปิ้ลฝานบางๆ รสหวานอมเปรี้ยว ผักกาดหอมสองสามใบ และหอมดองเป็นวง และแทนที่จะใช้แฮมธรรมดา ลองใช้แฮมโปรsciutto จากอิตาลีแบบหั่นบางๆ ดูสิ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำ 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1.5 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็กครึ่งหัว หั่นบางๆ
ขนมปังขาวแผ่นบาง 8 แผ่น
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก หรือขนาดเล็ก 2 ลูก
ชีสกูดาบ่ม 110-170 กรัม
มัสตาร์ดดิฌงหรือมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ, เนยแอปเปิ้ล หรือชัทนีย์
ผักวอเตอร์เครสครึ่งกำ
แฮมโปรsciutto บางๆ 8 ชิ้น
พริกไทยดำบดสดใหม่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, การดื่มอวยพร, ชีสกูดา, แพงพวย, แฮมรมควัน, แฮมรมควันแห้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายแดงลงในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟจนเดือด ใส่หัวหอมลงไป แล้วยกลงจากเตา ปิดฝาและพักไว้จนกว่าหัวหอมจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ตัดขอบขนมปังออก แล้วหั่นเป็นสามชิ้น แต่ละชิ้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามชิ้น ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ทั้งสองด้านของชิ้นขนมปัง แล้ววางลงบนถาดอบ นำเข้าอบในเตาอบจนกรอบ ประมาณ 5 นาที พักให้เย็นลง
หั่นแอปเปิลเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ (ควรใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) หั่นชีสเป็นชิ้นบางๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือชิ้นขนาดพอดีกับขนมปัง
ทามัสตาร์ดเล็กน้อยลงบนขนมปัง วางแอปเปิลฝาน ชีส และผักวอเตอร์เครส 1-2 ก้านลงบนขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น ห่อแฮมโปรsciutto ชิ้นเล็กๆ รอบแซนด์วิชแต่ละชิ้น วางหัวหอมดองไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำมันมะกอก และโรยด้วยพริกไทยดำบดสด เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

อินนิงส์

ปิ้งขนมปังล่วงหน้าและหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นบางๆ โดยแช่ชิ้นแอปเปิลในน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี หากคุณต้องเตรียมแซนด์วิชล่วงหน้า ให้ละเว้นผักวอเตอร์เครสและคลุมด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ