เกี๊ยวย่างและไส้กรอก

คะแนนโหวต: 7

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีอุส

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 580, ไขมันทั้งหมด 36 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 89 มก. โซเดียม 1950 มก. น้ำตาล - จี.

เกี๊ยวและไส้กรอกย่าง - สูตรแบบละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกสุก 450 กรัม หั่นเป็น 4 ชิ้น
มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็น 6 ชิ้น
เกี๊ยวมันฝรั่งแช่แข็ง 450 กรัม (ไม่ต้องละลายก่อน)
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, มันฝรั่ง, หัวหอม, มัสตาร์ด, เมล็ดมัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง ย่างไส้กรอกประมาณ 8-10 นาทีต่อด้าน ย้ายไปวางบนถาดอบหรือจานเสิร์ฟ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันตลอดเวลา จากนั้นเทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนจนเนียน

คลุกหัวหอมและเกี๊ยวกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางบนตะแกรงย่าง ปิดฝาตะแกรงย่างและย่างหัวหอมและเกี๊ยวประมาณ 5 นาที พลิกเกี๊ยวและหัวหอมอีกด้าน แล้วย่างต่อโดยปิดฝาจนสุก ประมาณ 4-6 นาที ตักขึ้นใส่ถาดอบหรือจาน
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำสำหรับวาเรนิกิ แล้วใส่ลงในชามที่มีส่วนผสมของมัสตาร์ด จากนั้นใส่วาเรนิกิ ผักชีสับ และหัวหอมสับหยาบลงในชามที่มีน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งไส้กรอกและวาเรนิกิใส่จานเสิร์ฟ

หมวดหมู่: