พายเชอร์รี่กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำเชอร์รี่คอบเบลอร์ด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 413, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 71 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 152 มก. น้ำตาล 52 จี.

ของหวานแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไส้เชอร์รี่เข้มข้นกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสีทองกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่แช่แข็งก็ได้ โดยบีบน้ำส่วนเกินออกก่อน เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น ให้ราดด้วยไอศกรีมวานิลลาหรือไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีสักหนึ่งลูก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ท็อปปิ้งแป้งคุกกี้

เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ช็อกโกแลตชิปแบบหวานปานกลาง 1 ถ้วย

ไส้เชอร์รี่

เชอร์รี่ไร้เมล็ด 6 ถ้วย (หากเป็นเชอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายและสะเด็ดน้ำก่อน)
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เชอร์รี่, แป้งพายกรอบ, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), น้ำตาลทรายแดง, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 22 เซนติเมตร
ท็อปปิ้งแป้งคุกกี้:

ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดเล็กแล้วพักไว้ ละลายเนยในชามขนาดกลางในไมโครเวฟ รอให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ brown sugar น้ำตาลทราย วานิลลา และไข่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งลงไปแล้วนวดจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

ไส้เชอร์รี่:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเชอร์รี่ น้ำตาลทราย แป้ง วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมของแป้งคุกกี้ อบจนไส้ด้านในร้อนและเดือดปุดๆ และหน้าขนมเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 50-55 นาที พักให้เย็นสักครู่ ตักขนมใส่ชามและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร