คุกกี้บางกรอบโรยช็อกโกแลตชิป

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 26

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 128, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 16 มก. โซเดียม 61 มก. น้ำตาล 11 จี.

คนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชาวอเมริกันแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อนุ่มและเหนียว และกลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อบางและกรอบ ถ้าคุณอยู่ในกลุ่มหลัง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ถึงแม้จะขาดส่วนผสมสำคัญที่ทำให้คุกกี้ชุ่มฉ่ำอย่างน้ำตาลทรายแดง แต่คุกกี้กรอบๆ เหล่านี้ก็อร่อยมาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/3 ถ้วย
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เนย 110 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1.5 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, สารสกัดวานิลลา, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 2 ถาด ปูด้วยกระดาษรองอบ
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เกลือ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 4-5 นาที ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยแล้วค่อยๆ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้งนุ่ม ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

ตักแป้งโดว์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 7 เซนติเมตร (3 นิ้ว) (ถาดอบขนาดมาตรฐานจะอบได้ประมาณ 6 ชิ้น) อบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-14 นาที นำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท อบคุกกี้ที่เหลือต่อ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน