คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลบางๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

อบคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลเวอร์ชั่นที่ดูหรูหรากว่าเดิม คุกกี้นี้บางและกรอบ แต่ยังคงรสชาติเข้มข้นของน้ำตาลทรายแดงและอบเชยเหมือนเดิม คุกกี้สองชิ้นนี้มีแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรี่ คุณจึงสามารถทานคู่กับกาแฟได้อย่างสบายใจ แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม คุกกี้เหล่านี้อร่อยที่สุดภายในสองวันแรก แต่รับรองว่าหมดเร็วแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีโฮลวีต 2/3 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา + 1/8 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูดสดเล็กน้อย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
นมไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
โปรตีนจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ไข่, น้ำนม, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ปูกระดาษรองอบสามแผ่น แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนถาดอบ
ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง อบเชย 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา เกลือ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช นม และไข่ขาว แล้วตีด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน

ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยที่เหลือ 1/8 ช้อนชา ตักแป้งประมาณ 1 ช้อนชา วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร อบประมาณ 7 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ กดคุกกี้ลงด้วยช้อนไม้หรือก้นช้อนตวง แล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย อบต่อจนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ประมาณ 4-5 นาที พักให้เย็นบนถาดอบสักครู่ แล้วย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน