แป้งคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 203, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 23 มก. โซเดียม 111 มก. น้ำตาล 17 จี.

แป้งคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลรสซินนามอนนี้ทำโดยไม่ใช้ไข่ จึงสามารถรับประทานดิบได้ มีลักษณะคล้ายแป้งคุกกี้ทาขนมปัง สามารถใช้ทาบนขนมปัง ใส่ในมิลค์เชค ไอศกรีม หรือทำเป็นคุกกี้แซนด์วิชก็ได้ หรือจะลองนำแป้งคุกกี้เล็กน้อยมาประกบระหว่างคุกกี้วานิลลาสองชิ้น ก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนการตกแต่งหน้าคุกกี้เช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, อบเชย, น้ำตาลทรายแดง, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแป้งเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที หรือจนกว่าแป้งจะมีอุณหภูมิ 180°F (82°C) ร่อนแป้งลงในชามขนาดกลาง จากนั้นใส่ผงอบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือ (การให้ความร้อนแก่แป้งจนถึง 180°F (82°C) จะช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากการบริโภคแป้งดิบ)
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และโยเกิร์ตด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเนียน ประมาณ 2 นาที ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน ปิดเครื่องผสมอาหารแล้วนวดต่อด้วยมือหากจำเป็น นำแป้งไปแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วัน

แป้งโด:
แป้งโดว์ไร้ไข่นี้สามารถนำไปอบได้เช่นกัน ปั้นแป้งโดว์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเป็นก้อนกลมๆ เกลี่ยให้ทั่วบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 175°C (350°F) จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน