มัฟฟินไอศกรีมและคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

น่าแปลกใจที่ไอศกรีมสามารถเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยได้ นอกจากไอศกรีมแล้ว สิ่งที่คุณต้องการก็คือแป้งอเนกประสงค์และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับตกแต่ง โอรีโอเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ในการทำมัฟฟินเหล่านี้ ให้ใช้ไอศกรีมคุณภาพดีที่มีชิ้นคุกกี้ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ เพราะมีส่วนผสมครบทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับมัฟฟินอยู่แล้ว ได้แก่ ครีม น้ำตาล เนยขาว และวานิลลา ผสมแป้งและไอศกรีมที่ละลายแล้วเข้าด้วยกันเป็นเนื้อแป้ง แล้วใส่ลงในพิมพ์มัฟฟิน จากนั้นวางคุกกี้ทั้งชิ้นไว้ด้านในเพื่อเพิ่มความเซอร์ไพรส์ ตกแต่งมัฟฟินที่เสร็จแล้วด้วยไอซิ่งที่ทำจากไอศกรีมและน้ำตาลไอซิ่ง และโรยหน้าด้วยชิ้นโอรีโอ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไอศกรีมคุกกี้ช็อกโกแลตชิปละลาย 450 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 1 และ 1/4 ถ้วย
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสอดไส้ครีม 15 ชิ้น เช่น โอรีโอ
น้ำตาลไอซิ่ง 2/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไอศครีม, แป้งฟูเอง, คุกกี้ช็อกโกแลต, น้ำตาลไอซิ่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วยตวง ใส่ไอศกรีมละลาย 3 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก
ในชามขนาดกลาง ผสมไอศกรีมที่เหลือกับแป้งจนเนียน ใช้ช้อนตักไอศกรีมขนาดเล็ก (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินแต่ละพิมพ์ วางไส้ครีมช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบน ตักส่วนผสมที่เหลือราดลงบนคุกกี้ให้ทั่ว อบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางมัฟฟินแล้วไม่มีเศษแป้งติดออกมา และด้านบนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 16-18 นาที พักให้เย็นสนิทในพิมพ์

ในระหว่างนี้ ตีน้ำตาลไอซิ่งและไอศกรีมละลายที่เก็บไว้เข้าด้วยกันจนข้นและเนียน นำคุกกี้ที่เหลือ 3 ชิ้นใส่ถุงซิปล็อกขนาดเล็กแล้วบดให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ
ย้ายมัฟฟินไปวางบนจานเสิร์ฟ ทาครีมเล็กน้อยด้านบน แล้วโรยด้วยคุกกี้บด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน