ไอศกรีมแซนด์วิชโอรีโอ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 6 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: 24 ชิ้น

คนรักบราวนี่และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไม่ต้องเลือกแล้ว เพราะไอศกรีมแซนด์วิชเหล่านี้มีทั้งสองอย่าง (แถมยังมีไส้ครีมสุดเซอร์ไพรส์อีกด้วย) ทั้งสองชั้นจะอบพร้อมกันบนถาดอบเดียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

24 ชิ้น คุกกี้แซนด์วิชเช่น "โอรีโอ"
แป้งโดว์ 2 ห่อ (ห่อละ 465 กรัม) สำหรับ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปอุณหภูมิห้อง
1 ห่อ (520 กรัม) ส่วนผสมแห้งสำหรับทำบราวนี่ หรือเค้กช็อกโกแลต (พร้อมส่วนผสมที่จำเป็น)
คุกกี้แซนด์วิชรสวานิลลา 24 ชิ้น เช่น โกลเด้นโอรีโอ
1000 มล. อ่อนตัว ไอศกรีมวานิลลา
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบมีขอบ ขนาด 45 x 33 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ช็อกโกแลต, แป้งพายกรอบ, แป้งบิสกิต, คุกกี้ชอร์ตเบรด, ไอศกรีมวานิลลา, ไอศครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบที่มีขอบ (ขนาด 45 x 33 ซม.) โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาอย่างน้อย 5 ซม. ทั้งสองด้าน ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนฟอยล์ให้ทั่ว
บนถาดอบครึ่งหนึ่ง ให้วางคุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเรียงเป็นแถว 6 แถว แถวละ 4 ชิ้น จากนั้นปิดทับด้วยแป้งคุกกี้ กดและเกลี่ยแป้งให้ทั่วจนได้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นบนถาดอบครึ่งหนึ่ง

เตรียมแป้งบราวนี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เทแป้งลงในถาดอบครึ่งหนึ่งที่ว่างอยู่ วางคุกกี้แซนด์วิชรสวานิลลาลงบนแป้ง โดยเรียงเป็น 6 แถว แถวละ 4 ชิ้น กดคุกกี้ลงในแป้งให้ติดแน่น
อบเค้กประมาณ 20-23 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางส่วนผสมช็อกโกแลตและบราวนี่จะออกมาโดยมีเศษเค้กติดมาเล็กน้อย พักให้เย็นสนิทบนตะแกรงในพิมพ์ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นแช่แข็งจนแข็งตัวประมาณ 30 นาที
จับขอบฟอยล์ที่ยื่นออกมาแล้วยกคุกกี้ชิ้นใหญ่ขึ้นจากถาดอบ จากนั้นค่อยๆ คว่ำลงบนเขียงอย่างระมัดระวัง อย่าให้คุกกี้บิดงอหรือแตก เอาฟอยล์ออกจากด้านล่าง ปูถาดอบด้วยแผ่นพลาสติก
ใช้มีดฟันเลื่อยอุ่นๆ ตัดขอบเค้กที่ไม่เรียบออกให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ขนาดประมาณ 12 x 16 นิ้ว) หั่นเค้กตามขวางเป็นสองส่วน: ครึ่งหนึ่งเป็นบราวนี่ และอีกครึ่งหนึ่งเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิป (แต่ละชิ้นขนาด 8 x 12 นิ้ว) วางชั้นคุกกี้ช็อกโกแลตชิปบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยให้ด้านคุกกี้แซนด์วิชหงายขึ้น ใช้การเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเกลี่ยไอศกรีมให้ทั่วชั้นเค้กจนถึงขอบ เกลี่ยด้านบนและขอบให้เรียบ วางชั้นบราวนี่โดยให้ด้านคุกกี้แซนด์วิชคว่ำลงบนชั้นไอศกรีม แล้วกดเบาๆ เพื่อให้ทั้งสองส่วนติดกัน พับขอบพลาสติกแรปปิดทับไอศกรีมแซนด์วิชที่ได้เพื่อคงรูปทรง แล้วนำไปแช่แข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ใช้มีดฟันเลื่อยอุ่นๆ ตัดเป็น 24 ชิ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน