ทาโก้ไอศกรีมยักษ์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 406, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 54 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 179 มก. น้ำตาล 18 จี.

ทาโก้ขนาดยักษ์นี้จริงๆ แล้วคือเค้กไอศกรีม! เราอบคุกกี้คอนเฟลกขนาดใหญ่สองชิ้น แล้วใส่ไอศกรีมช็อกโกแลตและช็อกโกแลตชิปเข้าไปด้านในเพื่อให้ดูเหมือนเนื้อบด จากนั้นตกแต่งด้านบนด้วยเกล็ดมะพร้าวสีเขียว (ผักกาดหอม) แถบมาร์ชเมลโลว์สีเหลือง (ชีสขูดฝอย) และเชอร์รี่มาราสชิโนบด (มะเขือเทศ) มันดูเหมือนจริงมากเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้ชูการ์แบบแห้ง 1 ห่อ (500 กรัม) + ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ ที่จำเป็น
แป้งข้าวโพดหยาบ 0.5 ถ้วย
แป้งคุณภาพดีสำหรับโรย
ไอศกรีมช็อกโกแลตกล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้า 1 กล่อง (1.5 ลิตร) ที่นิ่มแล้ว
ซีเรียลโกโก้เพ็บเบิลส์ 0.5 ถ้วย (ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า)
มะพร้าวขูด 0.5 ถ้วย
สีผสมอาหารสีเขียวและสีเหลือง
มาร์ชเมลโลว์ 5 ชิ้น ถั่วลิสงเซอร์คัส
เชอร์รี่มาราสชิโน 4 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำคุกกี้, เกล็ดมะพร้าว, มาร์ชเมลโลว์, เชอร์รี่ค็อกเทล, ไอศกรีมช็อกโกแลต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) ผสมแป้งคุกกี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยใส่แป้งข้าวโพดลงไปด้วย คลึงบนกระดาษรองอบที่โรยแป้งไว้ให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว (32 ซม.) แล้วตัดให้เหลือเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว (30 ซม.)

หั่นแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม 2 ชิ้น จากนั้นใช้กรรไกรทำครัวตัดกระดาษไขให้ครึ่งวงกลมแต่ละชิ้นอยู่บนกระดาษไขแยกกัน

วางแผ่นแป้งครึ่งวงกลมแผ่นแรก (บนกระดาษรองอบ) บนถาดอบที่มีขอบ กดขอบตรงของแผ่นแป้งครึ่งวงกลมให้แนบกับขอบถาดเพื่อให้ยกขึ้น วางแผ่นแป้งครึ่งวงกลมอีกแผ่นหนึ่งราบลงบนถาดอบอีกใบ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12 นาที

นำคุกกี้ออกจากเตาอบ ใช้ด้ามช้อนไม้กดขอบคุกกี้ให้แนบกับขอบพิมพ์เพื่อเป็นรูปทรง ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทบนถาดอบ

วางคุกกี้โค้งลงบนถาดอบที่สะอาดซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ววางลงบนคุกกี้ ใช้แผ่นพลาสติกห่ออาหารกดไอศกรีมลงเบา ๆ จนเกือบถึงขอบ

โรยช็อกโกแลตชิปให้ทั่วด้านข้างของไอศกรีม กดลงให้ติดแน่น แล้วนำไปแช่แข็ง

ในการทำ "ผักกาดแก้ว" ให้ผสมเกล็ดมะพร้าวกับสีผสมอาหารสีเขียว 3 หยด สีผสมอาหารสีเหลือง 1 หยด และน้ำเล็กน้อยลงในถุงซิปล็อก เขย่าและนวดจนกว่ามะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน