เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: กระเบื้อง 40 แผ่น

อบคุกกี้เทศกาล 4 รสชาติที่แตกต่างกันบนถาดอบเดียวกัน คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้คลาสสิกของอเมริกาที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ! สูตรนี้ใช้แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและแป้งคุกกี้น้ำตาลสำเร็จรูป รวมถึงลูกอมหลายชนิด คุณจะได้คุกกี้เนยถั่วลิสง คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลอบเชย คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และคุกกี้ช็อกโกแลตแท่ง

วัตถุดิบ:

• แป้งคุกกี้เนยน้ำตาลแช่เย็น 2 หลอด (หลอดละ 450 กรัม)
• เนยถั่วลิสงแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• ลูกอมรูปไข่ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสง 16 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นๆ
• น้ำตาลทรายขาวสำหรับตกแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแช่เย็น 2 หลอด (หลอดละ 450 กรัม)
• ลูกอมช็อกโกแลตร้อน 0.5 ถ้วย
• ช็อกโกแลตนม 10 ชิ้น ผสมทอฟฟี่และชิ้นคุกกี้
• ทรัฟเฟิลไวท์ช็อกโกแลตรสซินนามอน 7 ชิ้น หั่นครึ่ง
• มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 0.5 ถ้วย
• เกล็ดน้ำตาลรูปเกล็ดหิมะ 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งพายกรอบ, เนยถั่วลิสง, ช็อกโกแลต, โกโก้, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (325°F) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในถาดอบขนาด 12x18 นิ้ว ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยให้กระดาษยื่นออกมาด้านสั้นประมาณ 2 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 2
• คุกกี้ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสง:
  
  ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 1 หลอดเข้าด้วยกัน คุกกี้น้ำตาล ผสมผงเนยถั่วลิสงและผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันดี จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปเนยถั่วลิสง 1 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน โดยเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนที่ 3
• วางถาดอบโดยให้ด้านยาวหันเข้าหาตัว แบ่งถาดออกเป็นสี่แถบแนวตั้งเท่าๆ กัน กดแป้งคุกกี้เนยถั่วลิสงลงบนแถบซ้ายสุด จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 4
• คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล:
  
  ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งคุกกี้เนยน้ำตาลที่เหลือกับอบเชย 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน จัดเรียงแป้งคุกกี้ที่ผสมอบเชยแล้วเป็นแถวข้างๆ แป้งคุกกี้เนยถั่วลิสง ผสมน้ำตาลทรายกับอบเชยที่เหลือ 1/4 ช้อนชา แล้วโรยลงบนแป้งคุกกี้แต่ละแถว
ขั้นตอนที่ 5
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป:
  
  ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วยตวง กับผงโกโก้ที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลูกอมช็อกโกแลต 1/4 ถ้วยตวงลงไป คนให้เข้ากัน วางแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไว้ข้างๆ แป้งคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล โรยด้วยลูกอมช็อกโกแลตที่เหลือ 1/4 ถ้วยตวง
ขั้นตอนที่ 6
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสอดไส้ทอฟฟี่:
  
  วางแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่เหลือลงบนพื้นที่ว่างที่เหลือบนถาดอบ กดชิ้นช็อกโกแลต ทอฟฟี่ และคุกกี้ลงในแป้ง โดยจัดเรียงเป็น 5 แถว แถวละ 2 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 7
• อบจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้นจะออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที นำมาพักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 8
• ขณะที่คุกกี้ยังอุ่นอยู่ ให้จัดเรียงลูกอมเนยถั่วลิสงสับที่เหลือไว้ด้านบนของคุกกี้เนยถั่วลิสง จัดเรียงทรัฟเฟิลไวท์ช็อกโกแลตอบเชยไว้ด้านบนของคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล จัดเรียงมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป และโรยเกล็ดหิมะลงบนคุกกี้ช็อกโกแลตที่เหลือ ปล่อยให้เย็นสนิทในถาดประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 9
• ดึงแถบกระดาษรองอบเพื่อยกคุกกี้ออกจากถาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 2