คุกกี้วิเศษ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 48 ชิ้น

ขนมแท่งมหัศจรรย์เหล่านี้เป็นขนมทำเองยอดนิยมในอเมริกามานานหลายปีแล้ว และเนื่องจากชาวอเมริกันชื่นชอบความอร่อยหลายๆ อย่างในคำเดียว ขนมคุกกี้เหล่านี้จึงเข้มข้นและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย ชั้นล่างสุดเป็นฐานแครกเกอร์เกรแฮม ราดด้วยนมข้นหวาน ช็อกโกแลตชิป ถั่ว คาราเมล และมะพร้าวขูด แล้วนำไปอบ ขนมคุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เหนียวนุ่มเล็กน้อย และมีส่วนผสมอร่อยๆ อยู่ในไส้ ที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่าย ไม่ต้องล้างจานเยอะ และได้รสชาติที่เข้มข้น เป็นความสุขอย่างแท้จริงสำหรับคนรักของหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยละลาย 110 กรัม + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แครกเกอร์เกรแฮมบด 2 ถ้วย
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 400 กรัม
ช็อกโกแลตชิปดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปคาราเมลหรือเนยถั่วลิสง 1 ถ้วย
พีแคนสับหยาบ 1 ถ้วย
มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, แครกเกอร์, นมข้นหวาน, ช็อกโกแลตดำ, คาราเมล, เนยถั่วลิสง, พีแคน, เกล็ดมะพร้าว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 22 x 32 เซนติเมตร
ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยละลายและแครกเกอร์เกรแฮมบดเข้าด้วยกันด้วยมือจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนเมื่อบีบเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วกดให้เรียบเสมอกันที่ก้นพิมพ์ โดยใช้ก้นถ้วยตวงช่วย เทนมข้นหวานลงบนเค้ก จากนั้นโรยด้วยช็อกโกแลตชิป คาราเมล พีแคน และมะพร้าวขูด

อบจนขอบเป็นสีน้ำตาลทองและเริ่มร่อนออกจากขอบพิมพ์ ประมาณ 30-40 นาที พักให้เย็นสนิทในพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 48 ชิ้น (อิ่มมาก) สามารถเก็บคุกกี้ในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน