คุกกี้เสี่ยงทายถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 11

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 183, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 6 มก. น้ำตาล 13 จี.

หลายคนมองว่าคุกกี้เสี่ยงทายเป็นเพียงกิจกรรมยามว่างมากกว่าขนมหวานแสนอร่อย บางคนถึงกับไม่กินคุกกี้หลังจากได้รับคำทำนายแล้วด้วยซ้ำ แต่สูตรนี้จะเปลี่ยนทุกอย่าง! แป้งคุกกี้ทำจากเพสต์เฮเซลนัท และคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วจะตกแต่งด้วยช็อกโกแลตและเฮเซลนัทสับ รับรองว่าแขกของคุณจะกินหมดเกลี้ยงทุกชิ้นแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ขาว 1 ฟอง
สารสกัดจากเฮเซลนัท 1 ช้อนชา
เพสต์เฮเซลนัท 30 กรัม
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
แป้งสาลีคุณภาพดี 1/4 ถ้วยตวง (ร่อนแล้ว)
เนย 3 ช้อนโต๊ะ ละลายแล้วแต่เย็นลงแล้ว
ช็อกโกแลตละลาย 1 ถ้วย
เฮเซลนัทสับ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, เฮเซลนัท, ช็อกโกแลต-เนยถั่ว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ตีไข่ขาว สารสกัดจากเฮเซลนัท เนยถั่ว และน้ำตาลเข้าด้วยกันในชาม ผสมแป้งที่ร่อนแล้วลงไปจนเนียน จากนั้นใส่เนยลงไป

ตักแป้งประมาณ 2 ช้อนชาลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมขนาด 8 เซนติเมตร นำเข้าอบประมาณ 5 นาที จนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำคุกกี้ออกจากเตาอบ
ทำทีละชิ้น โดยวางกระดาษโน้ตไว้ตรงกลาง พับคุกกี้ครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านที่ตัดออก จากนั้นพับครึ่งอีกครั้งเพื่อให้คุกกี้มีรูปทรงกลม โดยให้ปลายทั้งสองข้างชี้ลง คุณสามารถวางคุกกี้ไว้ที่ขอบชามได้ คุกกี้จะกรอบเมื่อเย็นลง.
เมื่อคุกกี้เย็นตัวลงแล้ว ให้ทาช็อกโกแลตละลายลงบนรอยต่อ แล้วคลุกกับถั่วสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน