ไข่เจียวใส่เนื้อชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอดในถาดอบเดียวกัน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 263, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 183 มก. โซเดียม 402 มก. น้ำตาล 2 จี.

ไข่เจียวฟูนุ่มกำลังดี มันฝรั่งทอดกรอบ และเนื้อบดฉ่ำๆ – เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อบรันช์แสนอร่อย และส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้ก็คือ ทุกอย่างปรุงสุกในเตาอบบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์เพียงถาดเดียว คุณไม่ต้องใช้กระทะหลายใบ และไม่ต้องล้างถาดอบด้วยซ้ำ เนื่องจากส่วนผสมแต่ละอย่างใช้เวลาอบต่างกัน จึงควรใส่ลงในถาดอบทีละอย่าง เริ่มจากใส่มันฝรั่งและพริกหวานก่อน จากนั้นวางถาดที่ปูด้วยฟอยล์ที่มีไข่คนไว้ข้างๆ แล้วจึงวางเนื้อบดสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านลงไป ถาดอบเดียวก็เพียงพอสำหรับหกคน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งแดงหัวใหญ่ 900 กรัม (ประมาณ 4 หัว) หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
ไทม์ป่น 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
นม 1/4 ถ้วย
ต้นหอมขนาดเล็ก 3 ต้น หั่นบางๆ
เนื้อชุบแป้งทอดแช่แข็ง 12 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นสี่ส่วน 0.5 ถ้วย
สมุนไพรสดสับผสม 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่งแดง, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักกาดหอมใบ, ไข่, น้ำนม, ชีสเชดดาร์, พริกหวาน, ผงกระเทียม, โหระพา, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ นำมันฝรั่ง พริกหวาน หัวหอม น้ำมันพืช เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ปาปริก้า ผงกระเทียม และไทม์ วางลงบนถาดอบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ
อบโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งผักมีสีเหลืองทองบริเวณขอบและนุ่ม ประมาณ 40-50 นาที ย้ายมันฝรั่งไปไว้ด้านใดด้านหนึ่งของถาดอบ เพื่อให้มันฝรั่งกระจายตัวอยู่ครึ่งหนึ่งของถาด

ใช้แผ่นฟอยล์พับเป็นถาดขนาด 6 x 9 นิ้ว โดยให้ขอบสูงประมาณ 1.5 นิ้ว วางถาดฟอยล์ไว้ที่มุมของถาดอบ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ ชีส นม ต้นหอม 2 ต้น เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงในถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ จัดเรียงแพตตี้ (วางซ้อนกันหากไม่พอดี) ในพื้นที่ที่เหลือบนถาดอบ
นำกระทะกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนไข่เจียวฟูและสุกทั่ว และเนื้อบดร้อนทั่วถึง ประมาณ 20-25 นาที พักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าไข่เจียวด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร และโรยหน้าเนื้อบดด้วยต้นหอมซอยที่เหลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ถาดอบ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร