ไส้คลาสสิกสำหรับพายมันฝรั่ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 279, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 45 มก. โซเดียม 492 มก. น้ำตาล 3 จี.

มันฝรั่ง เนย และนม—แค่นี้ก็เพียงพอสำหรับมันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบแล้ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ นอกจากนี้ มันฝรั่งบดนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้เกี๊ยว หรือเป็นหน้าอาหารประเภทหม้อตุ๋นได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งไอดาโฮ 1 กิโลกรัม ไม่ต้องปอกเปลือก
นมสด 1 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ปอกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (หลังจากปอกแล้ว จะใช้ที่บดมันฝรั่งหรือที่ขูดผักบดให้ละเอียดก็ได้) ใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งกับนมและเนย เติมเกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน