ไข่เจียว "เรเชล"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1-2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 2
แคลอรี 334, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 301 มก. โซเดียม 416 มก. น้ำตาล 2 จี.

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน ที่จะช่วยให้คุณมีพลังงานได้นานหลายชั่วโมง ตัวเลือกที่เหมาะสมคือ ไข่เจียวใส่เห็ด ผัก และชีส เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนและผลไม้สด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บรอกโคลีดอกเล็ก 1/4 ถ้วย
เนยใส 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ + เนย 1 ช้อนโต๊ะ)
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
พริกหวานสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
เห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากันดี
ชีสมุนสเตอร์ขูด 30 กรัม
เชดดาร์ชีสขูด 30 กรัม
ขนมปังโฮลเกรนปิ้งและผลไม้สดเสิร์ฟพร้อม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บรอกโคลี กะหล่ำปลี, เนยใส, มะเขือเทศลูกพลัม, หัวหอม, พริกหวาน, เห็ด, ไข่, ชีสมุนสเตอร์, ชีสเชดดาร์, การดื่มอวยพร

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำบรอกโคลีไปนึ่งในไมโครเวฟหรือหม้อนึ่งจนนุ่ม แล้วพักไว้
ในกระทะสำหรับทำไข่เจียวหรือกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนยลงไปละลาย ใส่1มะเขือเทศ หัวหอม พริกหวาน และเห็ดลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนิ่มและน้ำมะเขือเทศระเหยหมด ประมาณ 5 นาที ใส่บรอกโคลีลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทไข่ลงไปบนผัก ผัดจนไข่เจียวเริ่มสุก ประมาณ 2-3 นาที โรยหน้าด้วยชีส ผัดต่อจนไข่เจียวสุกทั่ว แล้วพับครึ่ง ถ้าไข่เจียวยังไม่สุก ให้เร่งไฟขึ้น ผัดต่ออีก 1-2 นาที ถ้าจำเป็น จากนั้นตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนและผลไม้สด

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ร้านอาหารทอมมี่ - ร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมืองคลีฟแลนด์ สหรัฐอเมริกา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร