ไข่เจียวอบใส่ไส้กรอกและชีส

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 43 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

วิธีที่ดีที่สุดในการทำไข่เจียวสำหรับคนจำนวนมากคือการอบในเตาอบโดยใช้ภาชนะอบขนาดใหญ่หรือถ้วยเล็กๆ เตาอบจะช่วยให้ไข่เจียวขึ้นฟูได้ดี ทำให้ได้ไข่เจียวที่นุ่มฟู เนียนละเอียด และน่ารับประทาน การเพิ่มไส้กรอกบด พริกหวาน และชีสกรุยแยร์ของสวิสลงไป จะทำให้ไข่เจียวจานนี้อิ่มท้อง อร่อย และพิเศษอย่างแท้จริง วิธีการเตรียมก็ง่ายมาก เพียงแค่ผัดไส้กรอกบดและหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับไข่ที่ตีแล้ว และนำไปอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยสำหรับทาพิมพ์
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไส้กรอกไก่งวงรสอ่อน 220 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
นมสด 1/3 ถ้วย
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ชีสกรุยแยร์ขูด 120 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, หัวหอม, ไส้กรอก, ไข่, น้ำนม, พริกหวาน, ชีสกรุยแยร์, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ทาเนยบางๆ ลงบนถาดอบขนาด 20 x 20 เซนติเมตร
ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่หัวหอมลงไปผัดจนใส ประมาณ 3 นาที ใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนสีเข้มขึ้น ประมาณ 5 นาที พักกระทะไว้ให้เย็นลง

ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ นม เกลือ และพริกไทยตามชอบจนเนียน ประมาณ 20 วินาที ใส่พริกป่น ชีสกรุยแยร์ 1 ถ้วย และผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่หัวหอมและเนื้อบดที่ผัดไว้ลงไป เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นไข่เจียวอบเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

บันทึก: สำหรับการเสิร์ฟเป็นรายบุคคล ให้แบ่งส่วนผสมไข่ให้เท่าๆ กันลงในถ้วยอบขนาด 240 มล. (8 ออนซ์) ที่ทาเนยไว้แล้ว 4 ถ้วย นำเข้าอบประมาณ 15-18 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

รวมสูตรอาหาร