คุกกี้ลาเวนเดอร์และเลมอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 25 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 70, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 0.5 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 47 มก. น้ำตาล 2 จี.

คุกกี้เนื้อร่วนแสนอร่อยเหล่านี้มีรสชาติที่ละมุนละไมของลาเวนเดอร์ อัลมอนด์ และเลมอน ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเนย แป้งสาลีและแป้งอัลมอนด์ น้ำตาลเล็กน้อย และแป้งมันสำปะหลังเพื่อเพิ่มความข้น หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถใส่ลาเวนเดอร์แห้ง น้ำผึ้งเล็กน้อย น้ำเลมอน และเปลือกเลมอนขูด หลังจากอบเสร็จแล้ว ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทจนกรอบน้อยลง แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ คุกกี้เหล่านี้ไม่หวานจนเกินไป แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 3/4 ถ้วย
แป้งอัลมอนด์ 0.5 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ลาเวนเดอร์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเลละเอียด 0.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เนย 110 กรัม แช่เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
เปลือกมะนาวขูดจากมะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งอัลมอนด์, ลูกศร, ลาเวนเดอร์, เกล็ดเกลือทะเล, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ที่ชั้นกลางของเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่แป้งสาลี แป้งอัลมอนด์ แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาล ลาเวนเดอร์ เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงไป ใส่เนยและผิวเลมอนขูดลงไป ปั่นจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเมล็ดธัญพืชหยาบๆ จากนั้นใส่น้ำผึ้งและน้ำเลมอนลงไป นวดจนได้แป้งนุ่ม

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เซนติเมตร แล้วกดให้เป็นแผ่นกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร หนา 0.5 เซนติเมตร จัดเรียงคุกกี้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้
อบจนขอบคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 9-11 นาที พักไว้ 5 นาที แล้วย้ายไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท ประมาณ 15 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณไขมันต่ำ / หัวใจแข็งแรง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวานแบบทำเร็ว / อบเร็ว / ของหวาน / คุกกี้ / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน