ขนมปังช็อกโกแลตอบเชยแบบดึงออกได้

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 245, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 12 มก. โซเดียม 280 มก. น้ำตาล 13 จี.

เสน่ห์ของขนมปังฉีกได้ก็คือ คุณไม่ต้องหั่นเอง เพราะมันอบมาเป็นชิ้นแล้ว และชิ้นขนมปังที่สอดไส้ด้วยช็อกโกแลต อบเชย และเนย จะติดกันอย่างอร่อยในเตาอบ วางขนมปังบนโต๊ะให้ทุกคนฉีกทานได้เลย ทานคู่กับกาแฟหรือชาสักแก้วก็อร่อย ขนมปังนี้ทำจากแป้งสำเร็จรูป คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาเตรียมของหวานนานนัก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งขนมปังขาวแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
ช็อกโกแลตชนิดหวานปานกลาง 110 กรัม สับละเอียด
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ อุณหภูมิห้อง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, แป้งยีสต์, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงและยืดแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 30 เซนติเมตร
ผสมช็อกโกแลต น้ำตาล และอบเชยในชามใบหนึ่ง ผสมเนย สารสกัดวานิลลา และเกลือในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นทาส่วนผสมนี้ลงบนแป้ง โรยด้วยส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วกดเบาๆ ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 16 ชิ้น แล้ววางซ้อนกันเป็น 4 กอง กองละ 4 ชิ้น

วางแป้งแต่ละกองในแนวนอนลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 22x32 ซม. ที่ทาเนยไว้แล้ว ค่อยๆ แยกชั้นแป้งออกจากกันจนเต็มพิมพ์ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปที่เหลืออยู่
ปิดถาดแป้งให้สนิทด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร แล้ววางไว้ในที่อุ่นจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูเป็นสองเท่า ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) อบขนมปังจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 40-45 นาที (หากขนมปังเริ่มไหม้เร็วเกินไป ให้ใช้ฟอยล์คลุมไว้) พักไว้ในพิมพ์ประมาณ 15 นาที จากนั้นใช้มีดแซะขอบออก นำไปใส่จานและพักให้เย็นประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารสำหรับเทศกาล / อีสเตอร์ / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน