ขนมปังบลูเบอร์รี่และครีมชีสแบบฉีกได้

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังบลูเบอร์รี่ครีมชีสแบบดึงแยกได้

เวลา: 3 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 182, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 6 มก. โซเดียม 299 มก. น้ำตาล 6 จี.

ขนมปังฉีกทานได้นี้ทำจากแป้งขนมปังขาวแบบคลาสสิก สอดไส้ด้วยครีมชีส บลูเบอร์รี่ และอัลมอนด์ เป็นของหวานคลายร้อนสำหรับคนรักผลไม้ตระกูลเบอร์รี่! นำแป้งที่สอดไส้แล้วมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จากนั้นวางซ้อนกันและอบในพิมพ์ขนมปัง ไม่จำเป็นต้องตัดขนมปัง เพียงแค่ฉีกเป็นชิ้นแล้วทานได้เลย หากต้องการให้ดูหรูหราขึ้น โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนมปังที่อบเสร็จแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งขนมปังขาวแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
ครีมชีส 60 กรัม อุณหภูมิห้อง
ผิวเลมอนขูด 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์หั่นบาง 3 ช้อนโต๊ะ (กลีบอัลมอนด์)
บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ครีมชีส, เปลือกมะนาว, ลูกจันทน์เทศ, อัลมอนด์, บลูเบอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงและยืดแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 12 นิ้ว ผสมครีมชีส ผิวเลมอนขูด และลูกจันทน์เทศในชาม ทาส่วนผสมลงบนแป้ง โรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและอัลมอนด์สไลด์ จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ลงไป กดเบาๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กๆ 16 ชิ้น แล้วจัดเรียงเป็น 4 กอง กองละ 4 ชิ้น
วางแป้งแต่ละกองตะแคงลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 9x5 นิ้วที่ทาเนยไว้แล้ว ค่อยๆ แยกชั้นแป้งออกจากกันเพื่อจัดเรียงให้เต็มพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะและอัลมอนด์สไลซ์

ปิดกระทะด้วยแผ่นพลาสติกแล้ววางไว้ในที่อุ่นจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูเป็นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (175°C) อบขนมปังจนเป็นสีเหลืองทองและสุก ประมาณ 40-45 นาที (หากเริ่มไหม้เร็วเกินไป ให้ใช้ฟอยล์ปิดไว้) พักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 15 นาที จากนั้นใช้มีดแซะขอบขนมปังออกจากพิมพ์ ย้ายไปใส่จานและพักให้เย็นอีก 30 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร