เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

พายบลูเบอร์รีสไตล์ฟินแลนด์เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบ และทำง่ายและรวดเร็วมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 150 กรัม (สามารถใช้แป้งสเปลต์แทนได้)

สำหรับกรอกข้อมูล:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 125 มล.
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลิน 1 ซอง

สำหรับไส้:

• บลูเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม (บลูเบอร์รี่จากสวน)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่, แป้ง, ชีสเคิร์ด, โยเกิร์ต, วานิลลิน, บลูเบอร์รี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลในชาม แล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ไข่ลงไป
ขั้นตอนที่ 2
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ร่อนแป้งส่วนแรกแล้วผสมกับผงฟู จากนั้นใส่ลงในชามที่มีไข่ แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
• จากนั้นใส่แป้งส่วนที่เหลือลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วนวดแป้งด้วยมือจนนุ่มและยืดหยุ่นได้ดี
ขั้นตอนที่ 4
• ทาเนยให้ทั่วพิมพ์ทาร์ตหรือพิมพ์พาย วางแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบเสมอกันทั้งด้านล่างและด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 5
• เตรียมไส้ โดยนำคอทเทจชีส โยเกิร์ต วานิลลา น้ำตาล และไข่ใส่ลงในชาม ตีให้เข้ากันจนเนียน แล้วเทลงบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 6
• ล้างบลูเบอร์รี่ให้สะอาด แล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้ง จากนั้นจึงนำไปใส่ในส่วนผสมไส้พาย
ขั้นตอนที่ 7
• นำถาดพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-45 นาที
ขั้นตอนที่ 8
• หลังจากอบเสร็จแล้ว ปล่อยให้พายบลูเบอร์รี่เย็นลง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟได้เลย!

คะแนนโหวต: 2