ขนมปังอบในหม้อพร้อมบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และวิปครีม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังอบบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และวิปครีม

เวลา: 9 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ก่อนนอน ให้เตรียมอาหารประเภทแคสเซอโรล โดยแช่ขนมปังแผ่นหนาๆ ในซอส แล้วในตอนเช้าคุณก็จะได้อาหารเช้าพร้อมทาน เติมวิปครีมและผลไม้รสหวานเล็กน้อย ก็จะได้เมนูโปรดของคุณแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังชาลาห์ 1 ก้อน (450 กรัม) หรือขนมปังขาวทั้งก้อนที่เหลือจากวันก่อน
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ไข่ไก่ 6 ฟอง ประเภท CO
นม 3 ถ้วย
ครีมหนัก 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง บวก 2 ช้อนโต๊ะ
บลูเบอร์รี่ 2 ห่อ (170 กรัม) (ประมาณ 2 และ 1/4 ถ้วย)
สตรอว์เบอร์รีหั่น 1 ห่อ (450 กรัม)
ราสเบอร์รี่ 1 ห่อ (170 กรัม)
สารสกัดอัลมอนด์ธรรมชาติ 1/2 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชาลาห์, บลูเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี, ราสเบอร์รี่, ครีม, น้ำนม, ไข่, สารสกัดวานิลลา, สารสกัดจากอัลมอนด์, น้ำตาลไอซิ่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาเนยให้ทั่วก้นและด้านข้างของถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 1/2 นิ้ว ถ้าเป็นขนมปังสด ให้นำไปปิ้งเบาๆ ก่อนนำไปใช้

วางขนมปังลงในกระทะ โดยให้แต่ละชิ้นซ้อนกัน โรยบลูเบอร์รี่ลงบนขนมปัง ปล่อยให้บางส่วนตกลงไปที่ก้นกระทะ
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ นม ครีม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย สารสกัดจากอัลมอนด์ และเกลือเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย

เทส่วนผสมลงบนขนมปังและผลเบอร์รี่ แล้วกดเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมไข่ซึมเข้ากัน หั่นเนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวของภาชนะ ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

นำแผ่นพลาสติกที่ห่อออกทิ้งไป นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุกตรงกลาง ประมาณ 45-50 นาที หากขนมปังเริ่มไหม้ ให้ใช้ฟอยล์ปิดไว้ พักไว้ 10 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ
ในขณะที่หม้ออบอยู่ในเตาอบ ให้ผสมสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รีกับน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะในชามขนาดกลาง แล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าน้ำผลไม้จะออกมา

ก่อนเสิร์ฟ ตีครีมหนักที่เหลือ 3/4 ถ้วยกับน้ำตาลทรายที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะและสารสกัดวานิลลาจนขึ้นฟองนุ่ม เสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่พร้อมน้ำผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / หม้อตุ๋น / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช /

รวมสูตรอาหาร